食力 foodNEXT
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《食力foodNEXT》，華文世界第一家以「飲食」為報導主軸的專業媒體，站在飲食產業第一線，從國內外最新產業動態、飲食美學與文化、科學客觀的知識剖析、深入的報導與專題製作，提供讀者完整全面的產業報導，讓關注食事的您，開啟食域新觀點。
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進口乳要不要標示「鮮」字仍未達共識！原定7月上路新制煞車 食藥署：會再協商
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過新年辦年貨！充滿年味的儀式感 從年貨大街到電商平台無不搶年貨商機
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【食・大人物會客室】到FRIDAYS喝調酒！如何深化品牌印象牽起新連結？
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保養攝護腺就這樣吃！「三多三少飲食法」幫助預防保健
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「酒」是你年節送禮的選擇嗎？從網路聲量看台灣送酒文化、過年竟不是最熱門？
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廢棄培養土再利用、減少依賴進口泥炭苔！不僅提升育苗效率還能降低成本
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麻葉餐飲集團13年愛心不輟 溫暖陪伴奇歷兒少之家共度圍爐時光！
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雲林首座鳳梨葉自動化取纖循環場計畫啟動！鳳梨纖維零廢棄 永續利用創多贏
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自己埋頭做不如專業分工！水產龍頭元家如何以完善後勤支援、擁上千團購主助攻銷售？
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社群驅動團購商機更熱！從網紅、團媽到通路都在開團 團購紅利還在嗎？
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想精準切入食品團購市場、打造銷售新渠道？先掌握選品和定價策略
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2024年團購聲量成長近1.8倍！選對團購主是品牌聲量與營收大幅提升的關鍵
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首創「米的爆米花」開團數破千、年銷量破250萬包！團購將如何助丹尼船長航向海外市場？
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食物為什麼是團購熱銷品？飲食剛性需求如何藉由團購滿足？
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寶林茶室食物中毒案 北市府遭監院糾正「錯失採樣黃金期」
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復熱年菜應當留心食品中毒風險 遵守「五要二不」安心過好年！
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過去1年平均每3個家庭就有1個有團購經驗！紅龍、義美超熱門 冰品成團購新寵？
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開團數越多越好嗎？「食好鬥相報」的人性結合團購模式怎麼操作？
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建官網與團購雙管齊下助年營收破億！三統漢菓子如何從糕餅老牌變身團購熱銷伴手禮？
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近9成消費者曾團購、近4成每月都跟團！飲食團購吸引力何在？
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不只薯條三兄弟！日本卡樂比為何擴大地瓜加工品和現烤地瓜事業？
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6死24傷寶林茶室食物中毒案偵結！負責人、廚師等5人依過失致死罪起訴
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馬友友印度廚房進口香料粉農藥殘留超標、智利海茸鎘超標、日本草莓檢出禁用農藥 皆依規定銷毀退運！
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芬蘭最新的食育推廣怎麼做？模擬商業活動如何培養孩子的永續飲食觀念？
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你吃拉麵最愛哪一味？南北對麵條粗細口感喜好不同 40歲以下族群最愛配叉燒飯
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日式居酒屋搶進台灣市場！鳥貴族網評不平價、筑前屋好感度更高？
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優先攝取原型食物、減少超加工食品！美國69位專家評比「地中海飲食法」連續8年登年度整體最佳飲食
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【食・大人物會客室】打寶蛤如何發起貝類產業的創新「蛤」命？
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年節採買需求高！農業部：蔬果、肉類供應充足、持續監控市場調配
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德國口蹄疫疫情持續延燒！美、日、韓等國祭出貿易禁令 防檢署再次呼籲全民共同防疫
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美國FDA宣布2027年將全面禁用食用紅色7號色素！為什麼化妝品早禁用、食品卻可持續添加？
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2025小果番茄達人出爐！甜度果重俱佳、土庫鎮許智評摘冠
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驗出蘇丹紅仍造假SGS檢驗報告欺騙通路！濟生公司共7人遭起訴
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蛇圖騰在原民文化具有重要代表性！原民餐飲與旅遊如何藉由蛇年來行銷？
01月15日16:00
會像蛋塔一樣泡沫化嗎？如何讓拉麵在台灣不是一時風潮？
01月15日16:00
麥當勞再次道歉！性侵案影響「金迎招財薯來堡系列」回歸、連《My Melody》聯名合作都喊停
01月14日16:00
全球非洲豬瘟疫情仍嚴峻！春節國外旅遊不帶肉製品回國、避免境外網購
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食藥署強化春節食品安全檢查 「樂食鱻香菇虱目魚丸」檢出防腐劑、「巴西蘑菇」重金屬超標！
01月14日16:00
不只推薦菜色還能分帳、連補水也不求人！iCHEF「點餐3.0」系統如何以3大黃金導購期增加內用客單價？
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饗饗疑似食物中毒案禍首是誰？9個案驗出諾羅病毒、1員工檢出仙人掌桿菌
01月14日16:00
日本米餅重金屬鎘超標 好市多「ZESPRI」奇異果檢出禁用農藥、退運1.8萬公斤
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首屆「國家食農教育傑出貢獻獎」15位得主出爐！溯源菜單助特教生成食農小老師獲個人組特優
01月13日16:00
高傳染性麻疹疫情不可忽視！用4種天然花草茶構築身體免疫力防線！
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年節將近豬肉需求大增、價格攀升！陳駿季：透過毛豬調度與供應量管理穩定價格
01月13日16:00
饗饗補償方案出爐！對身體不適者提供慰問金或退餐費、持「就醫證明」全額賠醫療費
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精選日本16種醃漬梅干！淺草人氣食堂「梅與星」用美味雷達圖幫你選口味 還能抽好籤吃好運飯！
01月13日16:00
冬季休眠的葡萄需「催芽」才長得好！如何克服低溫提高成功率、取代毒性高的二氯乙醇？
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德國時隔37年再爆發口蹄疫！防檢署呼籲落實防疫、防堵疫病傳入台灣
01月12日16:00
北市衛生局抽檢229件年節食品 竹笙與巴西蘑菇重金屬鎘超標！
01月12日16:00
中國手搖飲市場崩壞！一年倒閉近20萬家：發生什麼事？為何賣珍奶變創業黑洞？
01月12日16:00
饗饗信義店疑似食物中毒案共計59人就醫、已未有新增個案！衛生局同意1/12恢復營業
01月11日16:00
綠拇指學校是什麼？北投義方國小如何打造永續教育、創新淨零綠生活？
01月10日16:00
台灣連鎖咖啡廳競爭白熱化！星巴克、路易莎與85度C面臨市場挑戰 CAFE!N如何突圍崛起？
01月10日16:00
foodpanda為何找上白湯匙崔鉉碩獨家合作？蒜香蛤蜊義大利麵除了一定有蒜、還得克服這兩大挑戰！
01月10日16:00
【食・大人物會客室】生產者的革命！洺鈞畜產為何要推動無抗飼養？
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全家餐飲營收2024全年創下新高、12月2.12億創單月歷史次高
01月09日16:00
金牌牛肉麵食系列助攻！八方雲集2024年總營收達80.28億元衝上歷史新高
01月09日16:00
食藥署稽查52家機能食品製造業 查獲台鹽生技、天一藥廠等9件標示不符、2家貯存逾期食品
01月08日16:00
「寺刹飮食」是什麼？韓國料理哲人正寬法師：秉持著零浪費與純淨原則順應大自然！
01月08日16:00
2024台灣百大KOL榜單揭曉！美食KOL增加、佔據熱門影響力前三名
01月08日16:00
全球高病原性禽流感H5N1疫情嚴峻！防檢署呼籲禽場嚴加防範、未通報者最高處100萬元罰鍰
01月08日16:00
諾羅病毒和輪狀病毒有什麼不同？冬季病毒性腸胃炎盛行、備餐與進食前注意正確洗手
01月08日16:00
饗饗食物中毒案擴大已39人就醫！未依規定停業遭罰300萬元 北市衛生局：若持續營業將再加重處分
01月08日16:00
饗饗食物中毒案擴大至32人就醫！北市衛生局：絕不姑息！駁回復業申請、裁罰300萬元並稽查分店
01月07日16:00
饗饗微風信義店疑似食物中毒就醫已達19人！接獲停業通知仍繼續營業、最高可罰300萬元
01月07日16:00
會員近150萬人、頂級「黑海會員」達6千人！海底撈來台10年的下一步：不只賣火鍋？
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民眾控吃完鼎泰豐後染諾羅病毒 北市衛生局稽查結果出爐
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美國蒜味帕瑪森風味粉檢出環氧乙烷、日本草莓共629.6公斤農藥殘留超標！美15家調味醬製造商遭禁運
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網怨《夜市王》毀了南機場夜市！如何延續影音行銷熱度達成長尾效應、而非一時熱潮？
01月06日16:00
繼迷客夏後再收購雙月食品社！菲律賓快樂蜂如何高舉資本、在全球餐飲市場高歌猛進？
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六角國際拼2025年集團總營收成長20％！以2.72億元併翰林茶館 董座王耀輝：補足不同賽道
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日本餐飲學校「飲食人大學」登台開設分校！3個月培訓日料職人直通米其林餐廳！
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日本原物料、人事運輸成本上漲！2025年1至4月將至少6千項食品飲料漲價
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微風信義「饗饗」疑似發生食物中毒、超過6人就醫 北市衛生局要求暫時停業！
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菲律賓餐飲霸主快樂蜂再併購台灣品牌！繼手搖飲迷客夏後、再以億元收購雙月7成股份
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葡萄王生技2024年全年營收年增5%、112億元創新高！三大事業體2025發展策略為何？
01月06日16:00
foodpanda如何運用AI挖出外送數據金礦？達到外送員與訂單供需平衡、還能提早預測你愛吃什麼？
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曾與春水堂爭珍奶創始權！日出茶太母公司六角國際宣佈以2.72億併購翰林茶館
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農業部60元幸福餐盒只到1月底！全聯、家樂福：會繼續賣銅板價便當
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嘉義觀光不只靠阿里山！如何將茶、咖啡與旅遊結合提升城市發展？
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農業部2025年未編預算！60元幸福餐盒只賣到1月底、只剩5通路有賣
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芒果你都怎麼吃？從豪邁大口吃到優雅擺盤 多種技巧輕鬆享用
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【食・大人物會客室】大拙匠人如何以鵝油殺出乾拌麵紅海市場、更進軍美國好市多？
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日本三得利減少溫室氣體排放新作為！將以回收農作物釀製啤酒「Suiku Ale」、葡萄酒改用二氧化碳減排瓶
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澎湖特有的「風茹」是什麼植物？泡茶可降火解暑、還含有綠原酸等機能成分！
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肯德基雪花炸雞摻有乾燥劑被吃下肚！北市衛生局獲報稽查 揪出油鍋設備不潔、1/5前限時改善
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Q Burger將於1/6以每股118元興櫃！破百萬APP會員以科技超車同業 董座：將快速擴張市佔率與品牌力
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「食驗室」12月破2.1萬人次關注、近4千名會員申請！韓國玉米鬚茶、北海道乳源女王牛奶糖等13項好康免費試吃！
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花蓮無硫乾金針首度碳足跡盤查 全國首個碳標籤加工蔬菜即將誕生！
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國教盟等6大家長與教育團體向行政院陳情 呼籲國產乳入校園不能停、建議啟動「生生喝國產乳」計畫
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食藥署稽查健康食品及配方奶粉 永勝藥品液體膠囊和晴茂生技維生素標示不符、裁處罰緩共27萬
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巧克力雲莊存放過期綠茶粉、高雄懿品紅色色素過期4年！食藥署巧克力稽查：標示不符與存放過期品共罰26萬
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亞洲燕麥奶市場低迷？Oatly宣布關閉新加坡工廠、未來亞洲營運將由歐洲和國際部門接手
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外送平台店家稽查 4家菜單標示不符規定共罰11.5萬！
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2025年起停止活豬、屠體運輸車GPS月費補助！防檢署：業者應持續加裝GPS確保畜牧生產及食安
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跨年外送這些地區「應該」點不到！Uber Eats、foodpanda暫停外送區域時段一次看
2024年12月30日16:00
危機管理的「五星溝通模型」怎麼操作？從2024年三大類食安事件看餐飲品牌該如何將危機變轉機？
2024年12月30日16:00
2025台灣餐飲觀光業10大發展趨勢！數位化、健康意識和在地文化成為關鍵字！
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共4批日本鮮金柑農藥超標、邊境攔截612.75公斤！食藥署將加強日本柑橘類邊境批次抽驗
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公共運輸場站周邊餐飲共6家業者稽查不合格！四海遊龍貯存逾期醬油膏、春水堂細麵檢出防腐劑
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食藥署抽驗791件蔬果監測農藥殘留、合格率92.9%！建議這樣清洗確保無農藥殘留風險
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兼具獨特風味和環保製程的「台灣橙茶」！省工低碳的專利新製程讓不同葉種皆能製成品質優異的台灣茶！
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連鎖早餐店玩跨界合作？Q Burger與早安美芝城如何數位轉型成功吸粉？
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京冠生技打造「啡」凡價值！廢棄咖啡渣也能變身細菌抗藥性解方？
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【食・大人物會客室】世界頂尖調酒大賽季軍高永霈如何看待雞尾酒的科學與藝術？
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前雲林縣長蘇治芬接任中央畜產會董事長 農業部：借重專業行政管理經驗
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麥當勞工讀生遭主管性侵後輕生 麥當勞遭罰100萬元並道歉：我們讓大家失望了！
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食藥署稽查27家乳品製造業者 產品全合格但有4家未依法設置專門職業人員
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黑松推動環境教育11年成果斐然！11所學校榮獲2024「臺美生態學校」認證！
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屏東續辦「班班喝鮮乳」再補助冷鏈保涼設備！幼兒園至高中逾6萬學子每週喝兩次
2024年12月24日16:00
三商家購擴大寵物零售生態圈！寵物好事插旗雙北、美廉社2025年全門市導入寵物專屬貨架
2024年12月24日16:00
Uber Eats、foodpanda併購案爭議大！公平會：市場競爭疑慮大、禁止結合
2024年12月24日16:00
農藥所推出「生物農藥暨生物天敵查詢平台」 以智慧查詢功能幫助農民選擇最適防治資材
2024年12月24日16:00
嬰兒食品不可標示優於母乳、台灣將邁入碳定價時代！2025元旦食農新制一次看！
2024年12月24日16:00
吸睛短影音的雙面刃！為了流量而操作的負面行銷恐引發信任危機
2024年12月23日16:00
缺工導致洋蔥栽培面積下降！苗改場開發洋蔥種子造粒技術、搭配育苗機械設備取代傳統大量人力需求！
2024年12月23日16:00
白麵包、高糖穀片和優格被踢出健康食品行列！美FDA更新「健康食品」定義 新增雞蛋、鮭魚高油脂魚類
2024年12月23日16:00
欣葉輸入美國「北黃道蟹」邊境檢出重金屬鎘超標！聲明表示已銷毀、無購入該批產品
2024年12月23日16:00
農業部拍板公糧計畫收購價不隨立院建議每公斤漲5元、僅調高1.5元！收購總量不變、於2025年1期作實施並加強輔導計畫
2024年12月22日16:00
你聽過「無底早午餐」嗎？無限酒飲與多元料理成為新餐飲模式
2024年12月22日16:00
黑松邁向台灣首家百年飲料公司！續約金高壯大酒水事業、耕耘韓國觀光客伴手禮市場
2024年12月22日16:00
美國食物浪費約20%來自食品標籤造成民眾混淆！FDA擬修改食品「保存期限標籤」標示
2024年12月22日16:00
雞腿排與海鮮疑竄改效期與產地！高雄「有利海鮮肉品」15家門市下架相關問題產品
2024年12月21日16:00
從火鍋到沖泡飲 餐飲業該如何掌握寒冬的火熱商機？
2024年12月21日16:00
義大利星級主廚弟子掌舵！融合傳統記憶與創新靈感的義式餐酒館「你家樓下」
2024年12月20日16:00
聯合利華攜手澳洲新創開發新品種「能源甘蔗」！增加糖產量、還能取代產品中的石化原料
2024年12月19日16:00
台東蝸牛小米粽4死中毒案偵結！台東地檢署：誤用劇毒農藥「托福松」小米、無人為故意
2024年12月19日16:00
【食・大人物會客室】吉姆老爹如何藉由觀光工廠讓你了解精釀啤酒的多樣性？
2024年12月19日16:00
耗時8年育成水稻新品種「桃園7號」！融合優質香米特性還能抗稻熱病
2024年12月18日16:00
多元移民文化刺激澳洲餐飲業加速創新！2025年7大餐飲趨勢預測揭曉
2024年12月18日16:00
「班班有鮮乳」政策意見分歧、下學年喊卡！剩餘36.9億經費將如何運用？
2024年12月18日16:00
瞄準團購面交商機、全家首創「寄物+」服務！4200店化身便利寄物櫃 24小時讓你借放一下！
2024年12月18日16:00
水試所推動食魚教育、編撰白蝦等8項漁產教材！走入基隆崁仔頂漁市帶民眾了解永續漁業與在地文化
2024年12月18日16:00
無印良品小料理匙塑化劑超標、5件塑膠製品標示不符共罰5.7萬元
2024年12月18日16:00
缺工時代如何讓品牌持續壯大？如嬌花膠雞、迷客夏、娘家如何走出國際、拓圈發展？
2024年12月17日16:00
彰化縣「班班有雞蛋」政策引發討論 農業部表示尊重地方、團膳業者表明非洗選蛋不收！
2024年12月17日16:00