食力 foodNEXT
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從火鍋到沖泡飲 餐飲業該如何掌握寒冬的火熱商機?
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水試所推動食魚教育、編撰白蝦等8項漁產教材!走入基隆崁仔頂漁市帶民眾了解永續漁業與在地文化
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無印良品小料理匙塑化劑超標、5件塑膠製品標示不符共罰5.7萬元
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缺工時代如何讓品牌持續壯大?如嬌花膠雞、迷客夏、娘家如何走出國際、拓圈發展?
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彰化縣「班班有雞蛋」政策引發討論 農業部表示尊重地方、團膳業者表明非洗選蛋不收!
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星巴克「肉桂粉」檢出環氧乙烷、韓國餅乾棒檢出非法著色劑!共29批次進口產品需於邊境銷毀或退運
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冬天就是巧克力的季節!2024年第3季銷額年增15%、黑巧克力關注逐年攀升
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「全家」友善賣場獲97%移工肯定!2025年將持續擴大多語系友善賣場、打造最親近的巷口中文教室!
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曾被CNN列為全球美味食物第8名!泰國「冬蔭功」正式被列為聯合國非物質文化遺產
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解碼Stanley的品牌逆襲!善用稀缺性與精準市場、5個打造潮流保溫杯的行銷啟示
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知名保溫杯Stanley爆38起燙傷、全球召回260萬個!檢查問題型號看杯底這個地方!
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AI技術結合綠色行銷?如何兼顧環境保護和商業利益是考驗!
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通勤趕時間不再怕結帳要排隊!日本LAWSON於大阪開設全國第二間「步行支付」無人便利商店從東京拓點到大阪
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衛福部預告修正「農藥殘留容許量標準」 將增列「普硫松」為禁用農藥!
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檸檬皮渣青貯化添加作為牛飼料 讓牛肉賦予天然檸檬新滋味!
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「TSENG’S 曾的茶」打造可以喝的天然茶香水 以悠然芬芳茶韻榮獲2024世界金獎茶品殊榮!
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西瓜籽不再無用!比杏仁奶和燕麥奶的水足跡更低、營養價值豐富的非傳統植物奶正在興起
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【用藥殘留】濫用抗生素問題未來25年恐滅近4千萬人!減抗須從占全球用量逾7成的農畜產業開始
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農畜產業不能再迴避的3大痛點:碳排放、用藥殘留、廢棄物污染
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「寶林茶室」中毒案釀6死24傷!消基會正式提出團體訴訟並對業者求償2.9億元
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雞糞、酒糟、蔬果渣都能變資源!這些畜牧品牌怎麼把廢棄物變黃金?
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排泄物能發電還能變現!牧場如何將糞尿變燃料、升級綠電創收益?
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大倉久和「薑餅雪屋奇遇記」工藝競賽由屏東科大奪冠!所有獲獎作品即日起於飯店公開展示
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【碳排放】放棄吃肉、降低食物里程不是減碳的終極解答!農畜生產應從土地吸碳加強「碳捕捉」
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不讓吃飯變成一場賭局!吃益生菌長大的雞、全台首家有機文蛤如何發起無抗飼養革命?
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抗生素飼養的倒數計時:動物健康即是人類健康 無抗飼養不再是選擇題
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【廢棄物污染】台灣年平均產出240萬公噸畜產廢棄物!去化管道與量能若不擴充 污染源將威脅環境與健康
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農食系統碳排佔全球3成、75%來自農場端!改善「飼料效率」才能讓地球降溫
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鮮生食寵物食品稽查不合格名單公佈!OKi肉骨棒、卡尼生肉餐檢出沙門氏桿菌
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用光線顏色影響蛋雞產蛋率?獸醫所利用光譜調控技術提高「SPF雞蛋」產能、幫助生醫研究
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小磨坊進口6000公斤中國胡荽粉檢出殘留農藥賽洛寧超標!邊境更查出斯里蘭卡茶葉含防腐劑等皆依規定銷毀或退運
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三度控管、四大食安把關!大成可生食「上品語鮮蛋」宣布全台通路上市、產能足夠將維持中低蛋價
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「班班有鮮乳」政策有望調整 董氏基金會呼籲:孩子健康不能等 學童乳政策不能倒退嚕
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9大啤酒品牌拚銷量也拼聲量!如何借助社群行銷策略提升品牌忠誠度?
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搶進800億非啤酒市場!海尼根成為首家有在地啤酒廠與多元酒類供應的國際品牌
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10年來首次對外開放!江振誠RAW轉型前最後一天 12/31舉辦OPEN HOUSE party
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八方雲集2025年將聚焦國際化、加速美國拓點!三策略拼營收雙位數成長
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食米學園由基本知識融入教學課程 帶著孩子探索米食新視野!
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台灣人均咖啡飲用量亞洲第三!國產精品咖啡產業如何創新與永續共生?
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實現烘焙過程零碳排放!開發近3年、日本UCC上島咖啡「氫能烘焙咖啡」預計2025年春季量產上市
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2024年第3季年增6%!台灣民生消費品市場景氣熱絡 包裝食品飲料需求強勁
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國產藍莓不再貴森森!小小蜜蜂立大功 蜜蜂授粉提升藍莓產量6倍!
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吃保健品就能和運動員一樣健康?美國新創用超馬選手的腸道菌開發出新世代益生菌
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正面迎擊飲食未來的挑戰 台灣飲食產業奧斯卡「食創獎」凝聚產業創新能量
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【最受消費者喜愛大獎】最簡單的食材就是最重要的主角!傘下有仁「薑母ㄚ菇菇湯」將本土食材的美味極大化
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【企業/USR永續創新】永續價值環環相扣!從生產源頭到終端消費形成綠色產業鏈
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【設計美學創新】少即是多的簡單美學!透過設計力打造「心」價值
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【年度10大美味新品】如何從每年破7000個新品中突圍?體察消費需求變化 跳脫既有框架加速研發
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【評審團大獎】把今天的高標當成明天的普標!大成益活雞透過垂直整合跟上國際無抗飼養趨勢
12月03日16:00
【產業服務創新】關注產業與社會需求 透過供應鏈整合將永續付諸實踐
12月03日16:00
【餐飲服務創新】迎接AI時代強化營運效率!走入消費者繁忙日常、滿足健康與便利需求
12月03日16:00
【社群行銷創新】善用跨平台工具吸引目標客群 以內容行銷整合線上線下體驗
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【食品飲料創新】植物基與永續食材的應用已是大勢所趨!突破替代性食材框架將成研發主流
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【包裝技術創新】減塑減量還不夠!永續包材原料多樣化才是挑戰
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中國進口大閘蟹驗出「戴奧辛」超標!食藥署將持續針對中國報驗進口大閘蟹逐批檢驗
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枸杞養生全攻略!乾冷氣候如何依照體質搭配中藥材調養?
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食藥署針對進口黑胡椒產品抽驗 42件仍有3件檢出蘇丹色素!將針對越南及南非胡椒採逐批檢驗、監視查驗1年
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將肉汁放入啤酒罐賣更好!品牌如何以製造話題性的「混亂包裝」行銷策略增加銷售?
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花蓮縣政府與ALGOA聯手推動有機農業國際合作 助力地方經濟與國際接軌
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全台最大免費試吃平台「食驗室」11月破2.3萬人次關注!黃金水蜜桃、深海魷魚條等好康 更多試吃體驗等你加入!
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勤億x金馬60聯名禮盒獲飲食奧斯卡「食創獎」雙料殊榮!蛋殼變保濕手工皂再獲「桃金好禮」肯定!
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豆府「台版黑白大廚」冠軍出爐抱走10萬獎金!韓國主廚金度潤盛讚台灣廚師創意無限
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黑水虻幼蟲的神救援!肯亞Project Mila用於分解剩食、促進永續漁業、蟲糞肥料還能提升作物多樣性
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2024第一屆食創之星出爐!我饗國際餐飲以綠色科技全植物基系列產品獲最大獎
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精品巧克力的海邊生活提案!在海天一色中玩轉可可風味 TERRA by the sea讓世界靜下來
11月30日16:00
吃糖精會致癌嗎?歐洲食品安全局:實驗證實不會造成健康風險
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讓創新策略在生活中實踐!「crEATe未來」創新策展創業年會11/29~12/1盛大開展!
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改變牛隻飼料配方就能減碳?美國麥當勞將採用農業科技領導者「先正達Enogen玉米」打造更永續漢堡!
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茶職人藍大誠師承已逝老師傅手藝 以東方美人烏龍摘金二度獲英國茶協會國際賽肯定
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【2024食創獎榜單揭曉】大成集團以無抗飼養引領產業突破連莊評審團大獎 統一超、全家各奪三大獎!
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巧克力重金屬「鎘」含量納管!新制延至2026年上路、違者最高罰300萬
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美國非營利組織推動「多年生百分比」食品標章 盼讓永久作物加入永續食品行列
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COP29指出全球氣候資金分配不均 小農僅獲不到1%!社企籲應簡化申請流程、降低投資風險以轉型糧食系統
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迪卡儂「水袋」塑膠溶出值超標逾6.6倍!越南、南非進口黑胡椒檢出蘇丹色素 皆依規定銷毀或退運
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桃改場以光質處理技術推出「貝比生菜」!提升產量還可增加抗氧化營養價值
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日本微型釀酒廠崛起!「秘密啤酒」如何用地產與創意釀出精釀新未來?
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11/29~12/1「crEATe未來」創新策展創業年會即將開展!30+新創攤位、5大免費論壇、20攤飲食市集等五大主題活動免費參加
11月26日16:00
三商餐飲11/26正式上市掛牌!全台425間直營門市領跑、預計2024年底再推麵類新品牌
11月26日16:00
美國餐廳協會公布2025年菜單趨勢:永續與在地食材居冠、亞洲料理當紅
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通過消防安檢不代表火災不會發生!燒肉業者如何將防災納入營業SOP?
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剩食大戶美國執行食物浪費禁令 為何只有1州成功減量?
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台日聯手建構SSCAP平台、導入前瞻管理技術 強化消費者與TQF驗證廠商溝通管道
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11/29~12/1「crEATe未來」5大免費論壇、13位產業代表 帶你以創新應對未來挑戰
11月20日16:00
ESG STORE平台正式上線!農改場攜手企業共同推動原住民ESG永續農業
11月20日16:00
王品代表隊挑戰「2024 TIC台北國際廚藝挑戰賽」 打敗7國奪冠!
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KOL如何引爆美食話題創造高聲量?三階段從危機找商機!
11月20日16:00
最後席次要搶要快!可口可樂、杏子豬排、晶宴會館等9大品牌11/28重磅登場!
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台灣最大海鮮進口商 年供180噸海鮮進入燒肉市場!元家以全球採購優勢掌握多變市場需求
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無端受勞動部霸凌案波及、御鼎興醬油65年聲譽受損!聲明:與謝宜容無任何關係!
11月19日16:00
讓永續走進日常的「每一杯」!打造超過800億年產值的台灣咖啡產業如何讓廢棄物升級再造、從源頭減廢?
11月19日16:00
首波稽查結果公佈!高雄德和貿易輸入薑黃粉含蘇丹紅 上萬公斤僅追回1/3!
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無咖啡因新寵「蕎麥茶」崛起、高端茶葉禮盒和手搖茶多線並進、茶藝還能和瑜珈結合?台灣茶業2024亮點一次看!
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聯馥食品進口「香芹」共驗出13項農藥殘留!食藥署將針對該進口商加強檢驗
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超過1000個雲端食譜、廚餘8小時變堆肥!為了滿足永續與解決缺工 食品產業有哪些新解方?
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「2024永續飲食生活節」暢談飲食文化變革、食農素養及全食利用 鼓勵實踐「更永續的一餐」!
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用時間換取美味!法國推動「尊重麵包」運動 如何影響烘焙界反璞歸真?
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「2024永續農村精品咖啡莊園甄選」遴選60件台灣精品咖啡 推動永續咖啡實踐SDGs新里程!
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第八屆亮點茶莊揭曉 共37家將引領茶產六級化發展!5件優選茶體驗遊程邀您踏上創意茶旅行!
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手搖飲進軍國際、素食麻辣鍋出圈、芽苗市場崛起!歇腳亭、愛雅辣呦、一寸鮮如何鎖定精準受眾提升品牌吸引力?
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辣台客是你嗎?Uber Eats全新代言人徐佳瑩公開2024年台灣最「HOT」數據:辣味美食熱度最高、宵夜凌晨最愛加辣
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增列「大克蟎」、「陶斯松」為禁用農藥!衛福部修正「農藥殘留容許量標準」加強食物農藥殘留管理
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雜糧栽培導入農機除草耙 省工減碳、提升耕作效率4倍以上!
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一鍵開啟綠生活!「種菜芳城市」化身栽培顧問 讓你輕鬆獲取栽培指引!
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世界棒球12強賽熱烈開打!從國際賽事看城市行銷帶來的絕佳效益
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2025年遠赴法國征戰世界麵包大賽!一之軒主廚張世彬:把握機會把台灣烘焙帶到全世界
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2024日本最佳蔬食餐廳排行揭曉!一起吃原形蔬菜水果愛地球!
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全家國際餐飲11/15以每股72元上櫃掛牌 持續拚搏「日常個人食餐飲第一品牌」
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台灣農村酒莊主題館於台北國際酒展登場!首屆國產梅酒評鑑揭曉 「花果椿妝」奪三大獎
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不受TGI FRIDAYS總部破產影響、開展餐飲11/20登錄興櫃!旗下5品牌經營差異化策略為何、還將併購Salt&Stone?
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全球最酷街道第4名「永康街商圈」快被赤峰街取代了?特色商圈如何維持吸引力?
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貫穿銷售、破解零售增長密碼!如何透過實購數據贏得顧客主導權?
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屏科大名譽教授吳明昌接任台糖董座!專攻食品科學將以食安為優先
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公平會正式受理foodpanda併購案!Uber Eats:將致力整合2個平台
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香菜農藥殘留率高於其他蔥類!消基會抽驗12件有10項不符規定、更檢出禁藥「陶斯松」
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開燒肉店真的是門好生意嗎?你該知道的投資門檻
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花蓮豐濱「阿美族貓公部落」的珍貴智慧!用野菜季節曆傳承飲食文化和生態知識
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農糧署首辦「國產水果原料酒徵選活動」展現台灣水果開創新酒品潛力、將在台北國際酒展展出獲獎產品
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花蓮縣政府舉辦第二屆「花蓮好釀」金醬獎頒獎典禮暨行銷會!推動在地永續價值走向國際
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史上第一位亞洲人蟬聯四屆世界巧克力冠軍!Q sweet吳葵妮克服嗅覺喪失半年的低潮奪下8大獎!
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川普重返白宮!對台灣連鎖餐飲品牌進軍美國市場是機會還是挑戰?
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第五屆德麥法國萊思克盃國王派冠軍揭曉!河馬先生甜點烘焙坊何柏達五度挑戰成功奪冠
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「源興牛」、「平埔黑豬」成功培育!透過參與式育種保存畜產種原多樣性
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台日飲食及文化交流邁入第六年!5.4萬根香蕉供作茨城學童營養午餐水果!
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「千頌伊」最愛的韓國銷售第一韓式炸雞「BHC」進軍台灣!橘焱胡同將如何達到首月目標500萬?
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路邊野菇「不採不食」!誤食恐食物中毒、嚴重者傷肝腎
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寶島甘露梨全台嫁接比率高達8成!避免產期集中風險、「台中1號福來梨」可穩定供應接穗需求
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大缺工時代下如何創新永續?鹽之華、苗林行、Ocard等9大重磅講者11/28開講 團體購票優惠熱銷中!
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超高齡社會來臨!餐飲業該怎麼做才能滿足「銀世代」的飲食需求?
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一起來「+1」!填寫團購問卷就抽價值5千元深煎鍋、超輕量登山杖等好禮
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10月「食驗室」破1.5萬人次關注、近3千名會員申請!娘家熬雞精、貴妃荔枝素燕窩等好康竟然都能免費試吃?
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從網路聲量來看麥當勞的獵人聯名公關品之亂!Threads竟成點火之源?
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美國TGI FRIDAYS正式聲請破產保護!台灣代理商「開展餐飲」重申正常營運並持續擴張在台版圖
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2030年日本物流司機將減少23%?「三得利」如何從包裝到物流路線擬定4大對策舒緩貨運壓力?
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斯里蘭卡爆出非洲豬瘟疫情!若私自輸入豬肉製品來台將重罰20萬元
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茹絲葵、Chili’s代理商進口食材又出包!邊境檢出2批次美國調味料含環氧乙烷
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台灣民生快消品的網購族群占世界第三! 美妝保健產品帶動飲食商機
10月28日16:00
獨好不如共好!三小市集「好田計畫」邀企業共同打造微型農業生態系 為台灣農業加值
10月28日16:00
Uber Eat發布平台經濟影響力報告:與餐飲業者共創860億經濟產值、助力中小型商家拓展客源
10月28日16:00
台灣在地食材的應用新篇章!「海峽會」與「叁酒弍沏」名廚聯手展現國產牛肉風味的無限可能
10月28日16:00
夜市食安Say Yes!北市推食品安全微笑標章 237家攤商通過評核、187攤獲金質獎
10月27日16:00
避免老年性黃斑部病變 日常飲食中該攝取的4大護眼食物!
10月27日16:00
2025世界盃聖誕麵包大賽台灣代表出爐!出征前往義大利讓全球看見台灣!
10月27日16:00
Q Burger砸重金擴大招募百位餐飲優秀人才!「一萬美金創業計畫」投資內部夥伴安心創業
10月27日16:00
【2024食創獎入圍名單】39件方案晉級登上飲食奧斯卡舞台!星等殊榮11/28頒獎典禮現場揭曉
10月27日16:00
食藥署抽檢224件市售食品重金屬含量 海膽、巴西蘑菇檢出重金屬鎘超標
10月27日16:00
全家Let’s Café攜手歐萊德共創跨產業循環經濟!咖啡渣和業務牛奶空瓶何以一舉奪下法國永續美妝大獎?
10月27日16:00
7-ELEVEN未來超商「X-STORE 8」進駐海大校園 智能零售技術升級、首度開放民眾入店「拿了就走」!
10月27日16:00
畜牧場廢水再利用、讓鄰避變共融!8000公噸廢水三段式處理、一年減少42.9公噸溫室氣體排放
10月27日16:00
PX Pay惜食地圖新功能10/29上線!全聯生鮮折扣商品線上查 減少食物浪費還可省荷包!
10月27日16:00
日本豆腐師傅一整年在忙些什麼?看4時豆腐的變化
10月26日16:00
耗費10年磨一間餐廳!飛花落院用日式細膩與中式熱情款待收服饕客味蕾
10月26日16:00
咖啡產區海拔高度和緯度越高 咖啡豆品質一定就越好嗎?
10月25日16:00
日本水果名人不藏私揭曉!這樣做就能提高機率選到好吃水果?
10月25日16:00
麥當勞聯名動漫《獵人》限量贈品遭炎上!是成功行銷還是負面影響?
10月24日16:00
更混搭也更融合!嗜辣又熱衷「混亂料理」的Z世代口味正在重整飲食產業?
10月24日16:00
你對食魚教育知多少?「從洄瀾到黑潮」2024花蓮食農博覽會從永續海洋出發、展現花蓮震後韌性
10月23日16:00
號稱「海風鹹」的海島風味威士忌 明明沒有增添鹽份、為何能感受到鹹味?
10月23日16:00
飲食永續如何創新?王座餐飲、可口可樂、御嵿國際等9大品牌「2024FIA飲食創新大論壇」早鳥8折優惠中!
10月23日16:00
萬聖節慶祝活動創商機!餐飲觀光業者可以把握的7個行銷重點!
10月22日16:00
Trick or Treat!萬聖節糖果怎麼挑?營養標示、製造資訊挑選攻略一次看
10月22日16:00
「風灣的船」讓彰化芳苑風土揚帆啟航!以鴨蛋殼農廢再造成濾芯、分切技術望實現國產羊肉全食利用
10月22日16:00
大戶屋、bb.q CHICKEN代理商「全家餐飲」11月14日正式掛牌上櫃!10月底為期5天競拍、11月初公開申購
10月22日16:00
讓花蓮震後「重新出花」!振興花蓮「農粉幣」使用期限延長至12/15、結合農產市集券更好用
10月22日16:00