讓惜食變成日常消費！飛比惜食媒合當日未售餐食　每週三推固定惜食行動

整理＝編輯部

響應聯合國9月29日「國際糧食損失與浪費問題宣傳日」，電商行銷服務商第一網站（Firstweb Limited）2026年9月29日宣布旗下媒合即期及當日未售完餐食的惜食媒合服務「飛比惜食」正式上線，並同步推出「飛比週三惜食日」行動，期望藉由每週固定的惜食行動，鼓勵更多消費者透過飛比 APP 選購當日未售完的惜食商品，將減少食物浪費融入日常生活。此次更首度公布惜食族消費習慣調查結果，支持產、官、研更全面理解惜食行為樣態，共同推動減少食物浪費，讓惜食從倡議走向實際行動。

飛比惜食與環境部、食品工業發展研究所、一之軒、少點鹽、阿默蛋糕、阿聰師及旅電科技一齊響應9月29日聯合國「國際糧食損失與浪費問題宣傳日」，共同呼籲讓減少食物浪費融入日常生活。

環境部長彭啓明表示：「台灣一年產生約77萬公噸廚餘，減少食物浪費不只是末端處理問題，更需要從生產、銷售到消費端共同努力。比起思考廚餘產生後如何處理，更重要的是從源頭減量，做到『不減少消費，而是減少浪費』。環境部正推動跨產業惜食合作，規劃每週固定一天作為全台灣的惜食日，希望讓惜食逐步成為全民生活的一部分。很高興看到第一網站率先響應，推出『飛比週三惜食日』，結合消費折價券與點數機制吸引消費者參與，也期待更多業者加入，一起擴大這股動能。」

環境部部長彭啓明蒞臨「飛比週三惜食日啟動記者會」，宣布即將成立美好食光聯盟，串聯政府及產業共同推動台灣惜食運動。（圖片來源：第一網站提供）

第一網站股份有限公司董事長盧大為表示：「要讓更多人參與惜食，除了理念的認同，也需要一個簡單、容易開始的契機。飛比惜食推出『週三惜食日』，就是希望透過每週固定1天，加上實際的消費誘因，讓消費者更容易接觸到多元化的惜食福袋。當參與變得更簡單、更有感，就有更多機會讓全台各地的即期食品能被看見與消費，也讓減少浪費融入日常生活。

惜食族傍晚最活躍 價格、距離成下單關鍵

為進一步了解消費者的惜食消費習慣，飛比惜食此次針對500名消費者進行《惜食商品消費調查》。調查發現，傍晚至晚間是惜食商品的熱門搜尋與購買時段，其中46.2％受訪者會在17時～20時搜尋或購買惜食商品；在購買考量上，64.6％受訪者將價格優惠視為最重要的因素，而77.8％受訪者可接受的購買距離則以步行範圍為主。顯示惜食消費除了價格要有吸引力，店家是否位於日常生活圈內，也是消費者的重要考量。

另一方面，66.2％受訪者在選購惜食商品時會考量商品的新鮮度，產品資訊是否清楚、取貨時間是否方便，也會影響購買意願。從調查結果可以看出，划算、方便之外，如何讓消費者清楚掌握商品資訊，也是影響惜食商品選擇的重要因素。

飛比惜食營運主管蔡仲華表示：「從調查可以發現，消費者除了在意價格是否具有吸引力，也會綜合評估店家是否在可步行抵達的生活圈內、取貨是否方便。飛比惜食希望透過平台集中不同店家的惜食商品資訊，讓消費者更容易找到附近適合的選擇，不需要特別改變原本的生活方式，也能把惜食變成日常消費的一部分。」

週三惜食日鼓勵固定參與 最高整筆訂單結帳再折10％

除了讓消費者更容易找到惜食商品，飛比惜食也希望透過每週固定的行動，鼓勵更多人實際參與惜食，因此同步推出「週三惜食日」，凡於每週三完成購買並取得惜食福袋，每筆交易即贈送惜食折價券，同時，消費者也能透過完成指定任務獲得飛比點數，兌換眾多超值優惠券。

阿默蛋糕董事長周正訓表示：「從阿默的經驗可以發現，惜食不只是處理『剩下來的商品』，也能深度融入品牌的原料採購、生產與消費流程。阿默與飛比惜食，讓未售出但仍具良好品質的商品，有更多機會找到需要的消費者，讓仍具完整食用價值的商品被重新看見，將減少浪費轉化為消費者能夠實際參與的日常行動。」

目前飛比惜食已廣泛串聯烘焙業、健康餐盒、甜點與伴手禮相關知名品牌，未來將持續增加合作店家與商品選擇，擴大服務範圍，讓消費者在住家、工作地點等日常生活圈中，都能更方便找到惜食商品。

飛比惜食今日與環境部、食品工業發展研究所、一之軒、少點鹽、阿默蛋糕、阿聰師及旅電科技一齊響應9月29日聯合國「國際糧食損失與浪費問題宣傳日」，共同呼籲讓減少食物浪費融入日常生活。（圖片來源：第一網站提供）

審稿編輯：林玉婷