天天喝自打果汁…竟變胖還罹糖尿病！ 營養師曝「1關鍵」害的：跟甜度無關
64歲的陳先生，平日喝水量較少，但為了讓自己多攝取水分，於是突發奇想用果汁或是以水果新鮮水果片入水替代白開水，每天早上則是會用綜合水果打成一大杯果昔喝，他認為這樣可以補充維生素。
糖尿病早期 合併泡芙人體質
不料，經健康檢查發現，其體脂率已達30％（成年男性體脂肪率超過25%，成年女性超過30% 就是肥胖）、內臟脂肪數值也顯示異常數值為12（男女正常的內臟脂肪數值分別為4-6 和2-4，若數值在10-14 為肥胖）、醣化血色素6.6％（正常醣化血色素的標準是在5.7%以下）、空腹血糖值為128mg/dL（正常狀況空腹血糖值應小於100 mg/dL）；顯示陳先生已處於糖尿病早期的狀況，體脂率及內臟脂肪數值也顯示是泡芙人的體質。
不能用味覺 判斷醣量
營養師與他進行營養諮詢時才發現，原因可能出在攝取水果份量未加控制，只顧得補充維生素的好處，卻小看了水果所含的糖分及熱量。潘富子表示，吃水果固然對身體有好處，水果含有豐富的維生素、植化素、膳食纖維和礦物質，但也別忘了不論是直接入口或打成果汁份量上皆仍需控制；此外，有些水果吃起來不太甜，但所含的醣量也不可疏忽，千萬不能用味覺來判斷醣量高不高。
血糖超標 早期無明顯不適症狀
血糖在剛開始超標時，幾乎都沒有明顯不適的症狀。潘富子說，大多數都是透過健康檢查才意外發現已罹患早期糖尿病，若未在早期發現且飲食上也未控制改善，此時會從沒有症狀，逐漸開始出現症狀並確診為糖尿病，最後可能因血糖控制不佳伴隨出現併發症，常見併發症如：腎臟疾病、高血壓、心血管疾病、皮膚搔癢或傷口癒合不佳等。
無纖維的果汁 血糖上升速度更快
潘富子提醒，少了纖維的果汁糖分更容易被人體吸收，血糖上升的速度更加迅速。許多人會認為喝果汁等於吃水果，用果汁取代新鮮水果或當水喝，但若依賴果汁作為水果來源，且沒有做份量上的控制，則可能適得其反對身體造成負擔；對糖尿病患者或需要控醣的人建議2至3份即可，並以原型水果為主。
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