「葉黃素」預防近視、液態更好吸收...別被廣告騙了！藥師一次解惑6大迷思
現代人生活遠離不開3C產品所帶來的便利性，但3C藍光對眼睛的危害也隨之而來，於是不少民眾對於眼睛保養更加重視。網路上各種誇大葉黃素作用的廣告也容易誤導民眾，微笑本周想與大家分享6種常見葉黃素的觀誤觀念 。
常見葉黃素錯誤觀念
1.預防近視，買葉黃素？
葉黃素／玉米質素的幫助主要集中在視網膜，而近視主要的成因為眼球前後軸距過長（永久性近視）及屈光性近視（睫狀肌長期間收縮，無法完全放鬆，導致水晶體變胖），並不是缺乏任何營養素所引起的，所以補充營養素並沒有辦法預防或是防止近視。想要保護視力，還是得從最基本的生活習慣做起，沒有任何偷懶的方法，而且目前也無足夠實驗證據說明，葉黃素對於青少年近視的預防及改善。
雖然葉黃素對於近視幫助不大，然而高度近視對於眼部壓力的增加，的確有可能提高青光眼的發光率（主要決定因子為先天視神經盤夠不夠強壯去承受眼壓），而長期服用葉黃素對於高度近視所引發的青光眼，是否有預防的作用，目前仍無足夠大型研究證實。
2.葉黃素劑量愈高愈好？
事實上，補充葉黃素要達到預防保健效果，與劑量沒有絕對關係！服用劑量較高的葉黃素，只是讓血液濃度上升比較快，若想要讓黃斑部有效增加抵抗強光的能力，定期且長時間的服用葉黃素才是最重要的關鍵。研究指出，服用高劑量與低劑量葉黃素相比，長期下來都能達到有效的血中濃度，倒是每天吃會比久久吃一顆來得有效。因此，即使每天服用低劑量葉黃素，6個月後的血中葉黃素濃度，仍可達到穩定的高量。一般來說，每日攝取8-15毫克葉黃素即綽綽有餘，額外服用過高劑量的葉黃素（大於30毫克）不旦防護力沒上升，反而有可能增加身體代謝負擔。
對於高劑量的葉黃素營養品，只適合有黃斑部病變家族史、曾經罹患黃斑部病變、或是高度近視的民眾服用，因為這些民眾需要較高濃度葉黃素來中和細胞的氧化壓力。除此之外，一般人只要服用正常葉黃素的劑量即可，並不需要特別服用高劑量的葉黃素。
3.吞下葉黃素，即刻具有保護力？
人體服用葉黃素後，血液濃度約在2周後有明顯的上升，但是卻不能很快反應在黃斑部的濃度增加上，必須連續服用約24至28週以上，黃斑部葉黃素濃度才會明顯上升，而達到足夠抵禦藍光的效果。簡單來說，黃斑部濃度增加緩慢，連續服用葉黃素2至4個月後，才會呈現有意義的增加。有趣的是，此時就算停止攝取葉黃素，血液中葉黃素量已降低至正常，黃斑部黃斑色素仍會呈現緩慢增加，之後呈穩定狀態約半年。
所以想靠補充葉黃素達到護眼的效果，是需要持之以恆的，建議至少連續服用6個月以上，千萬別只是玩玩心態，兩天捕魚三天曬網。
4.液態葉黃素比較好吸收？
許多廣告總是標榜液態的葉黃素比較好吸收！真的嗎？事實上葉黃素不管液態、錠劑、膠囊、粉劑，吸收度差不多。葉黃素經消化分解作用以乳糜微粒方式至腸道吸收，所以不同劑型影響不大；再者，葉黃素是脂溶性物質，由腸道吸收至肝臟代謝後，需靠高密度脂蛋白(HDL)運送到黃斑部，因此，吞下肚的葉黃素是否能保護眼睛，就要看身體是否健康，體內有足夠的高密度脂蛋白(HDL)，來有效運送葉黃素，所以葉黃素的吸收利用與劑型無關。
但是，不同葉黃素劑型，穩定度大不同，例如葉黃素本身易氧化，如果是液態的葉黃素，穩定度一定比葉黃素膠囊或錠劑還要低，產品一旦開封接觸到氧氣後，葉黃素生物活性就會開始下降。所以如果一瓶液態葉黃素的容量可供30天的份量，開封3周後，事實上大部分的葉黃素都氧化了。
整體來說，不同葉黃素劑型的確會影響口服的便利性，但不太影響整體葉黃素的吸收度。然而更值得注意的是，不同葉黃素劑型，產品穩定性愈有極大的差異喔！
5.配方成分愈多愈好
不少民眾挑選保健產品時，總希望成分種類愈多愈好。事實上，「如果一個產品的成分種類愈多，相對的，各種成分的含量就鐵定愈少！」為什麼呢？例個簡單的例子，如果拿一般膠囊可以填充1,000毫克的物質（通常有特定比例必須添加賦型劑），如果該產品僅含3種成分，那扣除賦型劑，若成分均分，可能每種成分各300毫克。但倘若該配方共含10種成分，是不是一定有的成分多，有的少，甚至變成「樣樣通，樣樣鬆」的笑話。
所以微笑建議民眾，不是成分種類愈多愈好，配方有符合各人需求即可，並仔細審視自己需要的保健成分含量是否足量。
6.網路評價較高的葉黃素最好？
網路上使用評價高的產品，事實上並不一定適合於你，因為每個人選用護眼產品的原因及個人狀況大不相同。舉個簡單的例子，微笑每天看期刊文獻，撰寫微笑文以及回覆留言與諮詢，所以針對眼睛保健相對比較講究。但如果不是如此勞累雙眼狀況，事實上不一定要併用葉黃素與蝦紅素。所以微笑在諮詢過程中，常會不厭其煩的詢問民眾的基本狀況，例如近視度數高低、是否常配戴隱形眼鏡、罹患青光眼／乾眼症與否、使用3c產品的時間及其它相關慢性症等，最主要就是判斷身體機能狀況，以及保健需求，再予以解釋及釐清。所以就算一款高單位花青素的葉黃素產品評價再高，也不適用於想改善眼睛乾澀狀況的民眾。
購買食品前，最關鍵的因素在於，要先瞭解自己的「需求是什麼」，再來找到「滿足需求的因素是什麼」。再者每個人的身體狀況不同，對別人效果不錯的保健產品，不一定適合我。所以一定要問清楚，「這保健食品，我能不能吃？」必須將自己的身體狀況，服用藥品或其它保健食品，一併告知專業人員。微笑藥師網教大家一個方法，在說出自己身體狀況前，不妨先問，「請問這產品，什麼情況或體質不適合吃」、「這產品的用途是什麼？」，再來說明自己目前的狀況，如此一來，可以避免被錯誤推銷。
商品的評價僅能反應個案的心得，但不適用於不同的狀況，所以起心動念有了購買衝動時，不妨諮詢專業人員的建議，替自己健康多一道把關。
本文獲廖偉呈藥師授權轉載，原文：解密！常見葉黃素錯誤觀念
責任編輯：呂宇真
核稿編輯：林筱庭
作者簡介_廖偉呈
台北醫學院藥學系畢，中華民國註冊藥師，糖尿病衛教師，居家藥師照護合格藥師。
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