61歲女認真飲控 吃「1健康食物」害體重飆！醫嘆：讓人不設防
記者施春美／台北報導
台灣慢性腎病患者約240萬人，其中近9萬人是洗腎患者，必須嚴控每天飲水量。醫師林軒任表示，一名61歲女性洗腎患者認真遵從醫囑，連白開水都省著喝，一次回診體重卻多了快2公斤。細問下得知，女子每天喝2碗愛玉，而愛玉99%以上都是水，導致她攝取過多的水分，而體重增加。
腎臟科醫師林軒任在其粉專表示，上述女子洗腎2年，是一個自律甚嚴的人。為了限制飲水量，女子戒了手搖飲、湯麵吃料不喝湯。今年夏天，女子自認找到一個完美的點心「市場的檸檬愛玉」。女子每天2碗，取代了她原本捨不得喝的冰水。
直到某天，女子量體重驚覺，比上次洗腎後增重近2公斤。細問後得知，一天2碗的愛玉是禍首。
林軒任說明，愛玉確實是對慢性腎病患者很友善的點心，但它99%是水分，對於需要限水的洗腎者而言，吃愛玉就是在喝水，一天2碗就是快半瓶礦泉水的量。對限水族群來說，最危險的常常不是黑名單上的食物，而是標榜「天然、健康」、讓人不設防的食物。