王必勝常喝酒卻減肥12公斤祕訣是每天量很多次體重？醫曝1招體脂跟著掉

前衛福部次長王必勝之前曾分享自己在2個半月內，即使常常喝酒也成功減肥12公斤，而這一切訣竅就是「每天量很多次體重」，但每天常量體重真的可以幫助我們在減重的路上，往正確的方向走嗎？醫師分享正確減重方法。

減重專科醫師蕭敦仁表示，每天量體重確實相當重要！在減重班中，第一件事就是請學員每天量體重，甚至會請學員使用藍牙體脂機測量，並將數字上傳至手機，再更新至資料庫當中，實際監控體重。

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建議每天同一時間量體重、體脂

蕭敦仁認為，每天多次量體重可以隨時提醒自己，若發現這一餐吃多了，之後就要少吃一點。不過，要跟自己的體重做比較，最好是跟昨天早上的數值比較，最好量體重的時間是每天早上起床小便後的體重。如果今天一量發覺體重上升，馬上要回想昨天是否做了什麼荒唐事，也要趕快做調整，這樣測量體重的頻率才比較合理。

除了每天量體重外，蕭敦仁也建議與體脂率一起量，才能知道減掉的是肌肉還是脂肪。減肥的目標是要減少脂肪，而非肌肉，因為減少肌肉會導致基礎代謝率下降。所以每天同一時間量體重、體脂，並將數值記錄下來，可以看出各種變化。

每周體重降0.5至1公斤最理想

蕭敦仁表示，在減肥過程中，每周只要體重能夠降0.5至1公斤就是非常標準的。至於體脂降多少呢？只要有降就是好事。假設在減肥過程中有做運動，體脂就會下降一些。

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男性體脂率應小於25%、女性小於30%

蕭敦仁指出，男性的正常體脂率必須要小於25%、女性則是小於30%。最怕的情況是看到體重上升、體脂下降，這種人通常是做了非常多的運動，可是飲食都不忌口。因為做很多運動時體脂會降，但體重卻上升，可能是肌肉增加，雖然肌肉增加是好事，但降不下來的體重數，也會讓人感到挫折。

蕭敦仁強調，減肥飲食占了7～8成，運動只占2～3成，所以不能搞錯方向。若體重降、體脂升，表示飲食有注意，但沒有運動習慣，就會建議先運動看看。持續運動的同時，也要挑戰飲食，讓自己減少熱量攝取，體重就可以慢慢降下來。

男女每日建議酒精攝取量不同

至於喝酒不會胖？營養師趙函穎表示，根據衛福部建議，女性每天可以攝取1個酒精當量，約10克酒精；男性則可攝取2個酒精當量，約20克酒精。以啤酒來看，酒精濃度約5%，男性可喝500毫升，女性只能喝250毫升。葡萄酒酒精濃度約12%，男性可喝200毫升、女性100毫升；高粱酒精濃度約40%，男性可喝60毫升，女性則是30毫升左右。

喝酒時吃炸物、甜食會囤積體內

趙函穎指出，身體攝入酒精後會拉警報，肝臟會優先分泌酵素去代謝酒精。若在聚餐時又喝酒又吃炸物等，身體會優先分解酒精，而一個酒精當量需要1小時代謝。此時再吃炸物、甜食，就會囤積在體內不易代謝。

喝酒前4小時補充B群 有助代謝

很多人說喝酒前吃B群可以幫助酒精代謝，趙函穎解釋，B群如B1、B2、B6等，是身體代謝酒精需要的營養素之一。建議若晚上要應酬喝酒，可在聚餐前4小時先補充B群，也可吃一點蛋白質墊胃再喝酒。若喝酒超過4小時，請再補充一次B群，因為B群多為水溶性，4小時後就會代謝掉了。

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※飲酒過量有礙健康

◎ 諮詢專家／蕭敦仁醫師．趙函穎營養師

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