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留住膠原蛋白,營養師點名「5大營養素」不能沒有! 雞蛋、芭樂入列

常春月刊

更新於 2024年08月08日01:32 • 發布於 2024年08月08日01:30

想要皮膚Q彈,最主要就是需要補充膠原蛋白。膠原蛋白其實也能改善關節活動度、幫助傷口復原的功效,如果經常熬夜、生活習慣不良就容易使自由基提高,並破壞膠原蛋白,進而出現皮膚老化、細紋、氣色不佳的情況。

加強膠原蛋白吸收 5大營養素

既然補充了滿滿的膠原蛋白,營養師高敏敏指出,也要知道怎麼留住膠原蛋白!把膠原蛋白的營養最大化 ,才能加速重回少女肌:

1、維生素C:芭樂、柑橘、奇異果、甜椒、莓果

維生素C可以減少黑色素的生成,讓皮膚更均勻透亮,除此之外,也是合成膠原蛋白必備的輔酶;也就是說,吃再多膠原蛋白,如果維生素C量不夠,一樣無法讓皮膚彭彈!

2、維生素E:酪梨、杏仁、好油、雞蛋

本身有強大的抗氧化能力,可以減少自由基的產生,避免膠原蛋白被自由基分解破壞,也可以預防紫外線對肌膚造成傷害。

3、植物性膠質:燕麥、菇類、黑/白木耳、海帶

經常出現在QQ滑滑的植物上,結構類似膠原蛋白,一樣有增加皮膚彈性的功效。如果是素食者 或擔心從天然食物補充膠原蛋白會熱量過高,就可以選擇植物性膠質來代替。

4、柚皮素:柚子、柳丁、橘子、葡萄柚

柚皮素是一種類黃酮類化合物,有很好的抗氧化能力,可以防止自由基破壞膠原蛋白。

5、植物雌激素:黃豆、豆腐、毛豆、山藥

可以提升玻尿酸製造量、防止膠原蛋白流失,同時也能增加皮膚的黏多醣,幫助皮膚光滑澎潤。

(圖片來源:Dreamstime/典匠影像)

延伸閱讀:
·補膠原蛋喝白銀耳湯沒用!營養師破解「常見迷思」 促膠原蛋白生成關鍵一次看
·吃膠原蛋白會胖嗎?膠原蛋白補充有用嗎? 營養師告訴你哪些可以吃、哪些不能吃

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