吃膠原蛋白到底有沒有用？營養師列「生活4大地雷」小心吃了也流失

藝人孫淑媚日前在社群平台分享，自己多年來每天固定補充膠原蛋白保養，引發熱烈討論。有民眾分享長期補充膠原蛋白後，感覺皮膚變得比較透亮，但也有人直言花大錢補膠原蛋白「吃了根本沒感覺」、「甚至開始狂冒痘痘」。對此，營養師解析原因，更點名4大生活地雷。

膠原蛋白到底是不是智商稅？Cofit營養師吳悦慈指出，保健食品不是單一解方，而是幫助日常保養更完整的輔助選擇。若能同時維持營養均衡與健康飲食、規律作息並做好日常保養，更有機會讓補充發揮應有的支持效果。

膠原蛋白到底有沒有用？

吳悦慈指出，發表於《微生物學與生物技術期刊》（JMB）的一項研究，納入70名健康成年人，並隨機分配至實驗組與安慰劑組。實驗組每天補充1,650毫克特定小分子膠原蛋白胜肽，對照組則服用安慰劑，並在持續追蹤8週後，觀察皮膚保濕度、皺紋、彈性與毛孔等指標變化。

結果發現，在補充到第10天，實驗組就出現皮膚保濕度提升、彈性增加及眼周皺紋改善的情形。到了第8週，除了眼周、法令紋及頸部皺紋深度下降外，皮膚密度、彈性、保濕度、毛孔狀況及皮脂分泌量也出現顯著改善。甚至在停止補充2週後，多數正面效果仍持續維持，沒有立即反彈。

挑選產品留意這些重點

吳悦慈解釋，膠原蛋白並非直接補到皮膚裡，而是經過消化後分解為小分子胜肽與胺基酸，再由身體吸收利用。部分研究指出，特定小分子膠原蛋白胜肽可能與皮膚纖維母細胞活性相關，進而支持膠原蛋白與玻尿酸合成。

吳悦慈建議，民眾在產品挑選上，除了留意膠原蛋白來源外，是否含有足量的小分子活性胜肽就顯得非常關鍵。此外，若商品同時添加維生素C、玻尿酸（透明質酸鈉）等成分，也可以進一步讓保養補充更完整。

不過，花錢補充膠原蛋白，卻忽略日常生活中的壞習慣，就算天天補充，效果也可能大打折扣。吳悦慈也整理出常見的膠原蛋白流失4大生活地雷：

• 長期熬夜：睡眠是身體修復的重要時間，長期睡眠不足可能影響膠原蛋白生成與皮膚修復能力。
• 防曬沒做好：紫外線會促進自由基產生，與膠原蛋白分解、皮膚老化有關。
• 高糖飲食：攝取過多精緻糖類容易產生糖化反應，使膠原蛋白結構受到影響，進一步影響皮膚彈性與緊實度。
• 抽菸與長期壓力：抽菸及慢性壓力會增加氧化壓力，可能加速膠原蛋白流失與皮膚老化。

吃膠原蛋白長痘跟體質有關

至於「吃膠原蛋白後狂長痘痘」的症狀，吳悦慈分析，目前沒有足夠證據顯示膠原蛋白本身會直接造成痘痘。補充後出現粉刺或痘痘增加，可能與產品中的其他複方成分、個人體質，以及近期壓力、睡眠、飲食或荷爾蒙變化等因素有關。

吳悦慈建議，補充膠原蛋白後若持續發現粉刺、痘痘增加等情況，可暫停使用並觀察是否改善。至於特殊腎臟疾病患者，或正在接受特定疾病治療者，則建議先諮詢醫師或營養師評估後再補充。

吳悦慈提醒，保健品的角色是輔助，而非取代均衡飲食與健康生活習慣，選對成分、補充足夠時間，並搭配良好的生活型態，才較有機會發揮應有價值。

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