吃制酸劑胃都不會好？原來治胃食道逆流要補酸

據國健署資料顯示，每4人就有1人胃食道逆流。每當「溢赤酸」胃酸從食道逆流而出時，不少人會去買胃藥吃。國外專家說治療胃食道逆流就要吃酸、補酸，真的有效嗎？

營養師宋明樺指出，造成胃食道逆流最主要的原因，並不是胃酸的多寡。國外腸胃科專科醫師強納森‧萊特博士所以寫的「恐怖的胃酸疾療癒聖經」一書，在臨床上碰到太多胃食道逆流案例的他發現，胃食道問題的真正源頭是下食道括約肌賁門的閉合出問題，與胃酸多寡無關。不過如果是胃酸太少的人，可以適度「補酸」，可有效改善逆流的情況。

據說網路因此衍生「餐前一個小時喝一湯匙的蘋果醋或檸檬汁，可以改善胃食道逆流」的說法，常有民眾請教宋明樺這方法是否可行？她認為，蘋果醋、檸檬汁都是天然的東西，如果長期苦於胃食逆流的人，一直吃藥又不見改善，可以試看看這方法，或許真的可以改善。

基隆長庚醫院外科副教授江坤俊強烈建議有症狀的人先去照胃鏡，確認是否合併潰瘍。如果只是單純的胃食道逆流，可以試試喝酸的方法，或許透過補酸的方式，刺激胃酸分泌，改善蛋白質食物的消化分解問題，減輕胃脹氣導致的不舒服。

胃酸不足 人體無法吸收全部營養素

胃酸是人體殺菌的第一道防線，宋明樺提到日常所吃的食物不可能100%無菌，得靠胃酸來殺菌。其次，胃酸是參與蛋白質食物的消化、協助非常多微量元素的吸收，例如有些胃切除的人就需要長期補充微量元素，如鐵、鈣；此外，心血管健康的葉酸、修護神經的B12，也都需在胃酸足夠的情況下才能被吸收。

長期吃制酸劑的人，易得肺炎

江坤俊指出，醫生開胃藥是為了中和胃酸，避免胃酸再次衝上來食道再次受傷。但很多人沒事就吃胃藥，可能會帶來不少問題。

有研究證實常吃胃藥會增加腸胃炎機率，這是因為胃酸抑制劑減少胃酸分泌，導致腸胃成為細菌繁殖的環境。

另外也有研究發現，長期吃制酸劑的老人家得到肺炎的機率特別高，原因是正常胃酸pH值是1到3，足以消滅食物中的細菌，但期吃制酸劑會讓胃的pH值升高到4或5，很多細菌就會存活下來。如果老人因吞嚥功能不好容易嗆到，如果又吃胃藥把胃酸降低，導致裡面的細菌量就容易繁殖，就容易得肺炎了；另一方面，也等於讓腸道裡的菌叢得以改變，進而危害身體健康。

◎記者／曾金月報導　◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供