請更新您的瀏覽器

您使用的瀏覽器版本較舊,已不再受支援。建議您更新瀏覽器版本,以獲得最佳使用體驗。

起床到底該先吃早餐、還是先刷牙?4件事降低口腔細菌量

早安健康

更新於 2023年02月04日04:00 • 發布於 2023年02月03日04:00 • 新聞中心李芸

【早安健康/李芸報導】早上起床後,你會先刷牙再吃早餐,還是先吃早餐再刷牙?針對早上刷牙的時機,往往分成兩派人馬,有些人認為剛起床嘴中會有異味,刷完牙才能安心吃早餐;有些人則認為吃完早餐後一次清潔更方便,不然刷完牙再進食,又會讓牙齒沾滿食物碎屑。其實,醫學上對於先刷、後刷,各有不同的健康考量和依據。

先刷牙再進食:避免滿口細菌下肚

主張先刷牙再進食的學者,多數是為了避免過多細菌隨食物下肚,影響身體健康。「草加家庭牙醫.矯正牙醫診所」院長小垣佑一郎在《不生病的解毒飲食法》一書中說明,當我們處於睡眠狀態,身體會自動減少唾液分泌,避免睡著時被積在口腔的口水嗆到。當口腔處於乾燥狀態,沖洗作用降低,會使得細菌肆意增生,過了一個晚上,如果不刷牙直接吃早餐,吃進身體的細菌數量相當於10公克的糞便!

松生診所院長、知名醫學博士松生恆夫也曾指出,當細菌增生,口腔內的酵素「蛋白酶」也會跟著增加,因此早晨口腔內的蛋白酶數量會達到高峰。當蛋白酶進入身體,會破壞體內有預防流感效果的黏膜,使得罹患流感的機率增加。因此他建議,最好一起床就馬上刷牙,更有助預防感冒。

吃完早餐再刷牙:保護牙齒避免蛀牙

至於認為應該等吃完早餐再刷牙的論點,則是由保護牙齒免於蛀牙出發。在美國執業的牙醫師Grace在YouTube頻道《Dr. Grace》說明,牙齒外層堅韌的「琺瑯質」由礦物質組成,當我們進食後,尤其是吃了酸性、甜性的食物,這些礦物質會開始流失,稱為「脫礦」;吃完東西後刷牙,可以加速讓礦物質回到牙齒上,稱為「再礦化」。而脫礦狀態為蛀牙的開端,因此若縮短牙齒脫礦的時間,就能有效防止預防蛀牙。

不過Grace牙醫師也提到,剛吃完酸、甜的食物時,口腔會呈現酸性,此時琺瑯質處於最脆弱的狀態,刷牙時可能會將琺瑯質刮除,反而導致牙齒變黃、變得較為敏感,因此美國牙醫協會建議,吃完東西後最好隔60分鐘再刷牙清潔。不過多數人沒有那麼多時間等待,因此Grace牙醫師表示,如果早餐沒有酸性食物就可以馬上刷牙;如果有酸性食物,則可以等待30分鐘後,先用清水漱口再刷牙清潔。

綜合雙方觀點,如果擔心早上起床嘴巴病菌多,又希望能保護牙齒免於蛀牙, Grace牙醫師建議起床時可以先用漱口水清潔口腔,等吃完早餐後,等待30分鐘再刷牙清潔。牙科醫師趙國翔則在《醫師好辣》節目中提出,對於趕時間的上班族、學生,吃完早餐後可以先用漱口、牙線代替刷牙,等到吃完午餐的30分鐘後,再進行一次性的口腔清潔。

刷牙還能防癌!這4招也能減少細菌含量

刷牙除了可以避免細菌下肚、保護牙齒健康,還可以有效避免癌症!日本愛知縣癌症中心研究負責人松尾惠太郎指出,每天按時刷牙2次,比起只刷1次者可以降低3成罹患口腔癌、食道癌的風險;如果每天都不刷牙,就算沒有抽菸喝酒,罹癌機率也比一般人高出1.8倍。他說明,由於口腔內的眾多細菌中,含有會產生致癌物質「乙醛」的菌種,刷牙時可以洗去這些細菌和致癌物質,因此可以預防癌症上門。

除了維持每日兩次的刷牙習慣,透過一些食材、健口操,也能降低口腔中的細菌含量:

1. 綠茶

楊梅天成醫院的衛教資訊指出,綠茶中富含可殺菌、抗病的強大抗氧化劑,可以有效防止牙菌斑黏在牙齒上,且茶類含有的「氟化物」,可以防止蛀牙、鞏固琺瑯質,因此綠茶常被用於各種牙膏、漱口水、口香糖中。

2. 芹菜

由於芹菜的纖維較粗,咀嚼芹菜時,這些纖維就像掃把一樣,可以幫助清除牙上的食物殘渣。另一方面,大力咀嚼可以刺激唾液分泌,藉此平衡口腔內的酸鹼值,達到自然的抗菌效果。

3. 薄荷

具有淡淡清香的薄荷也是減少壞口氣的好幫手。楊梅天成醫院的衛教資訊說明,薄荷葉含有單帖烯類的化合物,經由血液循環到達肺部,可以讓你呼吸時感覺氣味清新,改善口臭問題。此外,國外研究也發現使用薄荷類藥草漱口水,可以減少口腔內的細菌孳生、改善牙齦腫痛。

4. 口腔體操

在日本綜藝節目《林修老師的「現在就想知道!」》中,牙科醫師堀滋說明,習慣用嘴巴呼吸的人,很容易將外界的髒汙吸進身體,導致口腔細菌量暴增。因此他提出一套能改善舌尖位置的健口操,協助人們養成舌尖頂著上顎的習慣,用以阻擋空氣、髒污衝進口腔。

【改善舌尖位置的口腔體操】

  • 說明:有空時就做能做30下,即能慢慢改善舌尖位置,調整呼吸狀態。
  • 步驟:
  • 做「阿」的嘴型。
  • 做「一」的嘴型。
  • 做「烏」的嘴型。
  • 做「杯」的嘴型,並將舌尖向上吐出。

快加入《早安健康》LINE好友,讓我們守護你每一天的健康
延伸閱讀:

原文引自:先吃早餐還是先刷牙?4件事降低口腔細菌量,防蛀牙還能防癌

查看原始文章

生活話題:2026新制圖解

一次搞定!2026年新政策、制度,詳細圖解報你知

更多健康相關文章

01

不是酒、比肥肉恐怖!醫揭「脂肪肝隱形元凶」:少吃、運動也難消除

三立新聞網
02

爸媽退休後社交退縮、懶得出門? 心理師籲「別當拯救者」:記好3招

健康醫療網
03

下樓梯太大聲慘了!專家揭「2動作」是肌少症警訊 不理恐害失能

三立新聞網
04

心臟3大血管塞住!壯男無視「3危險警訊」硬撐 醫嚇:差點沒命

三立新聞網
05

上公廁「邊尿邊沖水」更乾淨?恐被細菌狂噴 醫揭4感染真兇:別再半蹲尿

三立新聞網
06

4食物=天然牙刷!營養師激推:不只防蛀牙 還能活化大腦

三立新聞網
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...