醫師票選消除內臟脂肪TOP5食材，它贏了綠茶、雞蛋、咖啡！
【早安健康／張承宇報導】內臟脂肪過高不只會讓體態臃腫，還會提高動脈硬化、高血壓、糖尿病等心血管疾病的風險，一定要積極改善。而內臟脂肪雖然會危害健康，但其實比起皮下脂肪更容易被消除，日本媒體特別針對內臟脂肪問題，採訪了27位醫學專家，將有助於減少內臟脂肪的健康好食材做了一個簡單的排名！
專家簡單將消除內臟脂肪食物排名，幫助預防心血管疾病
日本減肥名醫工藤孝文表示，脂肪可分為皮下脂肪、內臟脂肪兩種，皮下脂肪能維持體溫，內臟脂肪則是有吸收內臟受到衝擊的效果，是身體不可或缺的部分，然而，最新研究指出，內臟脂肪若是增加，可能會促進一種荷爾蒙「TNF-a」分泌，這種荷爾蒙會提高糖尿病、高血壓、動脈硬化等疾病的風險。
日本知名媒體NEWS-Post Seven採訪了27名醫師、營養師等飲食與健康專家，將能夠消除內臟脂肪的健康好食做了一個簡單的排名，建議平常可選擇這些食材食用：
排名 食材 1 海帶芽 2 大麥 3 納豆 4 綠茶 5（並列） 沙丁魚、鯖魚 7 大豆製品 8 糙米 9（並列） 高麗菜、羊肉 11 醋 12 蛋 13 番茄 14 秋刀魚 15（並列） 蒟蒻、豆腐、蜂蜜、玉米、牛肉、牛蒡、白蘿蔔泥、桑茶、黑咖啡
而多名專家也針對了其中幾種常見的健康食材，進行了簡單的解說：
- 海帶芽
針對這個排名，日本國立健康營養研究所臨床營養部長、醫學博士板倉弘重表示，想要消除內臟脂肪，第一個原則就是選擇低卡路里的食物，有助於防止內臟脂肪堆積，而排名第一的海帶芽就是低卡路里的食物，每100g約只有16卡。
綠茶、高麗菜這些常見食材也能消滅內臟脂肪！下一頁看看專家怎麼說
- 大麥
日本大妻女子大學也曾進行過一項實驗，發現含有豐富β-葡聚醣的大麥持續12周後，受試者的腰圍、內臟脂肪面積、BMI、體重都減少了。
- 鯖魚
日本醫療法人社團北星會理事長、醫學博士島野雄實也指出，鯖魚雖然1尾有190卡熱量，但幾乎不含碳水化合物，也是良好的減少內臟脂肪食材。
- 綠茶
島野雄實也表示，綠茶含有單寧（tannin），能提高脂肪代謝、減少脂肪，同時綠茶中的咖啡因也同樣有燃脂作用，因此有良好的減少內臟脂肪功效。
- 豆製品、糙米
日本秋葉原診所醫師佐佐木歐也表示，有最新研究發現豆製品中的β-伴大豆球蛋白，能幫助減少內臟脂肪，建議每天至少吃1道豆製品料理。
日本預防醫學專家、醫師奧田昌子也曾指出，糙米和大豆都能幫助提高體內脂聯素，脂聯素能幫助燃脂，因此可能有幫助消除內臟脂肪的效果。
- 高麗菜
島野雄實表示，高麗菜也是非常好的減少內臟脂肪食材，1/4顆高麗菜即可提供充分飽足感，且熱量大約只有50卡，建議可以將高麗菜切絲，在餐前吃六分之一顆，除了有防止過食的效果，還能幫助保護胃腸黏膜，同時還有抑制糖分吸收的作用，透過這些健康好處，能防止血糖上升，使內臟脂肪可能因此逐漸減少。
日本護理師神谷直志也指出，100g高麗菜就含有1.8g膳食纖維，豐富的膳食纖維能吸附脂肪，也有助於排泄，能幫助防止內臟脂肪堆積，除此之外還有良好的滿足感，能防止我們吃太多，也有間接預防內臟脂肪堆積的效果。
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