比吃藥有感？腸胃科醫「火燒心」吃這水果竟30秒舒緩！專家狂推4食物神效
【早安健康／蔡經謙報導】覺得胃酸上湧、胸口、胃部灼熱難受…胃食道逆流不僅讓人食不下嚥，反覆發生還會增加食道病變及食道癌風險！一位美國腸胃科醫師以親身經驗分享，過去「火燒心」發作時往往依賴藥物緩解，某次吃了藥仍沒好轉，最後一種水果下肚竟然成功緩解不適、症狀全消失！
胃食道逆流吃藥沒舒緩…醫師「香蕉」下肚：30秒症狀全無
美國佛州腸胃科醫師Joseph Salhab常在TikTok（抖音）分享醫學案例與健康新知，前陣子他就以親身經歷表示，某天吃了辛辣料理後有胃食道逆流症狀，相當不舒服，且自行服用了非處方藥也不見改善。他決定先吃一根香蕉，沒想到過不到30秒，胃部灼熱感就完全消失，且胃酸不再逆流而上，讓他忍不住大讚香蕉真是「奇蹟食物」！
香蕉屬於鹼性食物，能幫助舒緩食道內壁所受刺激、改善胃食道逆流不適感，但經過專業醫師診斷、遵循醫囑服藥仍是必須，而他則是藉此提醒，「吃對食物」也是改善胃食道逆流的重要一環。
對付胃食道逆流不只香蕉有用！專家狂推4類食物、這種牛奶也有效
「想控制胃酸往上倒流，飲食是重要角色，更是胃食道逆流的一線治療方案」。美國約翰霍普金斯諾爾北胃腸病學、肝病學副教授Ekta Gupta歸納出4大類食物，能幫助緩解及預防火燒心症狀。
鹼性食物：PH值越低的食物越酸，更容易造成胃食道逆流；PH值較高的食物呈鹼性，能幫助抵抗胃酸，鹼性食物包括：香蕉、瓜類、花椰菜、羽衣甘藍、堅果、杏仁等。
含有大量水分的食物：有助稀釋、削弱胃酸，推薦食物包括：芹菜、小黃瓜、萵苣、西瓜、花草茶等。
高膳食纖維食物：少量食用膳食纖維含量較高的食物，就能讓人有飽足感，減少過食而造成火燒心風險。推薦食物包括：燕麥、糙米等全穀類食物；地瓜等根莖類蔬菜；青花菜、蘆筍等綠色蔬菜。
脫脂牛奶、低脂優格：在沒有制酸劑（中和胃酸的胃藥）時喝脫脂牛奶，可暫時充當胃壁、酸性物質之間的緩衝，緩解胃灼熱症狀；低脂優格也有相同舒緩效果，同時還有健康的益生菌能促進消化。需要留意的是，牛奶可分成全脂牛奶、低脂牛奶、脫脂牛奶等多種類型，由於牛奶中的脂肪可能會加劇胃酸逆流，別喝錯囉。
除了透過食物舒緩外，食藥署提醒，三餐不正常、暴飲暴食、一吃飽就躺平，以及常吃高糖、高油、過酸、過辣等刺激性食物，都會刺激胃酸分泌，容易造成胃食道逆流，若有上述飲食習慣也要先改善，避免生活品質受影響。