這樣喝水當心是在「喝細菌」！營養師教你洗對水壺 養成3習慣提升喝水品質
喝水是維持身體健康的重要環節，但許多人在使用水瓶或水壺時，卻常踩到「地雷誤區」，導致喝水品質大打折扣，甚至是在「喝細菌」。營養師指出，選擇水壺的材質、裝填的飲品種類，以及養成清潔習慣，都是影響飲水健康的關鍵因素，只要做好這些，就能健康喝水。
選擇「安全無害」的水壺材質
營養師高敏敏表示，許多人為了環保方便，會重複使用寶特瓶裝水，但這種1號塑膠材質在長期使用下可能釋放有害物質，且瓶口過小不易清潔，容易藏污納垢。她建議優先選擇玻璃、不鏽鋼或陶瓷塗層水壺。其中，玻璃水壺是最安全的選擇，不會釋放有害物質，也不易殘留氣味或色素，但較重且容易碎。
不鏽鋼水壺則耐用且保溫效果好，但需確認是食品級不鏽鋼，如304或316不鏽鋼，劣質不鏽鋼可能含重金屬。有陶瓷塗層的不鏽鋼水壺可避免金屬與飲品接觸，減少金屬異味，也是不錯的選擇。如果要使用塑膠水壺，高敏敏建議選擇5號或7號材質，較耐熱、耐用，但仍要避免長時間在高溫環境下使用。
避免將「8飲品」裝入水壺中
高敏敏提到，有些飲品不適合裝在水壺中，如咖啡、茶、中藥等含單寧酸與色素的飲品，容易在水壺內留下污漬，時間久了會變黃或變黑，成為細菌溫床；牛奶、豆漿、拿鐵等含豐富蛋白質與糖分的飲品，如果喝完沒有馬上清洗，殘留物會迅速變質、孳生細菌；而果汁、碳酸飲料含有機酸、糖分，容易殘留在瓶內，可能破壞塗層，又不好清洗，導致孳生細菌。
養成每天「清洗水壺」好習慣
高敏敏提到，水壺應該每天至少清洗一次，以確保衛生，建議民眾使用溫熱水搭配洗碗精，用軟毛刷具清潔杯子，邊角也要仔細清洗。瓶蓋與吸管是最容易藏汙納垢的地方，矽膠圈也是細菌藏身之處，要拆下來清洗，避免孳生黴菌，清洗完後應該倒置晾乾，因為濕氣容易促進細菌繁殖。
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◎ 資料來源／高敏敏營養師