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零食也有分等級?你吃對零食嗎?洋芋片、薯條熱量爆高,吃完記得搭配有氧油除油!

作者/KingNet國家網路醫藥 整理報導 蕭捷健醫師同意授權

市售零食種類琳瑯滿目,每當看到架上零食,總會把持不住帶個幾包回家囤貨!嘴饞真的非吃不可的時候,零食怎麼挑選?邀請蕭捷健醫師,來談談他自己將零食分成四個不同等級,怎麼吃才不造成身體負擔,快點一起一探究竟!

捷健醫師說,零食是吃舒服的:下午三點,在煩悶的工作會議後,來包零食加上冰美式撫慰身心靈,我們才有能量繼續打拼啊!

可以把零食分成四種:健康零食、還算健康的零食、適合運動日吃的零食,還有、撫慰心情用的零食。

1、健康零食:

不但高膳食纖維高蛋白,還低碳低油。這種食物一聽就不會多好吃,像是茶葉蛋、黑豆、毛豆和南瓜子等等。最近到海邊玩,發現海鮮乾貨(例如小捲干)也是屬於這一類的食物,整包幾乎只有蛋白質。
問題是,一包沒幾個就要180,健康又要好吃的東西就是不便宜啊。

2、還算健康:

這類零食低碳,但是往往高油脂,如果有些蛋白質就很加分,可以適量攝取。例如:85%黑巧克力、堅果、起司條、肉乾或豆乾等等(要注意有沒有加糖)。
蕭醫師提醒,生酮點心也多半是這類零食,提醒沒有在吃生酮飲食的人,光吃生酮零食不會讓你生酮,只是吃下比較多油脂而已喔!

3、適合運動日吃的零食:

這類零食高碳低油,很適合運動前吃,例如:海綿蛋糕,鱈魚香絲,燕麥棒,穀物棒,貝果等(驚!鱈魚香絲主要是碳水化合物和蛋白質)。這類零食,適合在運動前攝取,不但可以讓運動更有效率,配合攝取蛋白質還可以幫助增肌,運動日吃完全沒負擔。

4、撫慰心情用的食物:

這類零食不用說,低膳食纖維低蛋白,高碳高油,例如:薯條、洋芋片、 鳳梨酥、蛋黃酥、蛋捲、冰淇淋,熱量高到可以自燃,不可不慎。真的要吃,還是在運動日吃最好,運動除了重訓以外,記得做有點氧加強燃燒脂肪。
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