沙拉油原料爆「一級致癌物」超標 食藥署公布15品項
記者蔣季容／台北報導
食藥署接獲通報，中聯油脂生產的大豆沙拉油檢出一級致癌物「苯駢芘」超標，含量達8.1 μg/kg，不符食安標準。該批約1300公噸問題油已流向泰山企業股份有限公司、福壽實業股份有限公司及福懋油脂股份有限公司等業者，目前已全面啟動下架回收，共計影響15個品項。食藥署呼籲，民眾若購買到受影響產品應立即停止食用並辦理退貨。
食藥署今（1）日表示，6月30日傍晚接獲中聯依食品安全衛生管理法（下稱食安法）主動通報，及7月1日傍晚再次接獲通報，其「大豆沙拉油」約1300公噸（批號315-1150404、製造日期115年4月4日、有效日期115年9月30日）於自主檢驗時，檢出苯駢芘（Benzo[a]pyrene, BaP）8.1 μg/kg，未符合我國「食品中污染物質及毒素衛生標準」（限量標準2.0 μg/kg）。中聯生產該批大豆沙拉油係供應泰山、福壽及福懋使用。
食藥署指出，今日上午派員會同台中市食品藥物安全處至中聯、福懋及福壽查核，經查案內檢出苯駢芘超標之大豆沙拉油產品（批號：315-1150404），實際分別於4月8日、9日及10日出貨予福懋約588公噸、福壽約421公噸及泰山約291公噸，總計約1300公噸；該三家業者經接獲中聯通知後，均已啟動下架回收機制，衛生機關將持續督導追蹤案內產品下架回收情形，並請中聯檢討產品製程。食藥署呼籲，民眾如持有業者公布受影響產品，請暫停食用，並依業者公布辦理退貨。
食藥署說明，苯駢芘屬多環芳香烴（PAHs）的一種，係於食品加工過程產生或受環境污染。我國針對食用油脂已訂有苯駢芘限量標準，食品業者應落實自主管理，確保產品符合衛生安全規定。
食藥署提醒業者，倘發現產品有危害衛生安全之虞時，應即主動停止販賣及辦理回收，並通報所在地衛生局。未依規定通報者，將依違反食安法第7條規定，處以新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。