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健康

不吃藥改善關節痛!這食物一定要吃 抗發炎飲食祕訣

健康2.0

更新於 9小時前 • 發布於 5小時前

關節一痠痛,就只能靠止痛藥嗎?其實從日常飲食下手,也能幫助舒緩不適,像是鮭魚、鯖魚、雞蛋、莓果類、深綠色蔬菜,都能幫助舒緩關節痛。

舒緩關節痛飲食祕訣

營養師張宜臻指出,關節痠痛常伴隨發炎反應,舒緩關節痛飲食祕訣建議多攝取抗發炎食物,不僅能減少關節受損、降低腫脹疼痛感,還能讓骨骼更健康。

全穀及未精製澱粉

精製糖容易促進身體發炎,糙米、地瓜、馬鈴薯等未精製澱粉,則富含維生素B群及硒,可幫助抗氧化,減少關節發炎受損。

魚類

Omega-3脂肪酸可減緩促發炎反應,研究發現,每周吃至少2次魚,如鮭魚、鯖魚,有較低的關節疾病活動指數(DAS28)分數,改善關節疼痛及腫脹感。

莓果類

漿果類(藍莓、覆盆子和草莓)及石榴等水果,富含維生素C及水果多酚,具有抗氧化、抗發炎及鎮痛的作用,可減緩關節發炎。

雞蛋、日曬乾香菇

維生素D可幫助鈣質吸收,維持骨骼健康,也能調節免疫,減緩關節發炎情形,沒日光曬的情況下,可多吃富含維生素D的食材,如木耳、舞菇、日曬乾香菇、雞蛋等。

深綠色蔬菜

維生素K缺乏會造成軟骨鈣化,促進關節炎發生,可多吃菠菜、綠花椰菜等,深綠色蔬菜幫助補維生素K。

◎ 圖片來源/好食課.達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源/好食課

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