不吃藥降膽固醇？他靠補充「1物」半年膽固醇從230降至190 還能防大腸癌
降膽固醇可以不吃藥嗎？醫師分享，最近有位病人總膽固醇230mg/dl、低密度膽固醇（LDL）140mg/dl，雖然不是非常危險的數值，但也是該調整的時候，本來建議患者使用降膽固醇藥物，但他堅持不服藥，想先採取自然一點的方法，後來改補充1營養素，搭配飲食與生活作息調整，成功降低了膽固醇數值。
營養功能醫學專家劉博仁表示，本來建議病人要服用降膽固醇藥物，但對方想先不吃藥，後來經過討論，選擇每天補充標準化大蒜素，並調整飲食、生活作息等。半年後回診，總膽固醇降到190mg/dl，低密度膽固醇也降到105mg/dl，「沒有吃藥，效果卻讓人感到驚訝」。
大蒜素是降膽固醇的天然利器
劉博仁說明，大蒜中的蒜素（allicin）和其他硫化合物，能調節膽固醇合成、抗氧化、抗發炎。除了蒜素，大蒜還富含維生素C、B6、硒等營養素，有助提升免疫力、促進循環。近年研究更發現，大蒜中的活性成分可能具有抑制大腸癌發生的潛力。細胞實驗和動物模型研究顯示，大蒜萃取物能減少癌細胞生長、誘導癌細胞凋亡。流行病學研究也發現，經常食用大蒜的人，大腸癌的發生率似乎較低。
高膽固醇可以試試大蒜
之前更有研究顯示，無論是生大蒜、大蒜粉、大蒜油，甚至是黑蒜，連續攝取至少3個月以上，可以降低總膽固醇以及低密度脂蛋白膽固醇LDL，但對於三酸甘油酯以及高密度脂蛋白膽固醇HDL沒有影響。
使用大蒜素的建議與注意事項
如果要使用大蒜素降膽固醇，每日攝取量至少要500毫克，煮熟的大蒜可能效果不佳，腸胃不適者不見得適合。另外，一般白蒜會比黑蒜效果好，劉博仁補充，單吃大蒜，蒜素還是有限，而且補充大蒜素，也會讓嘴巴大蒜味太重，會讓人懼而遠之。使用3至4個月之後，應抽血驗證效果，如果無法改善，請跟醫師討論服藥的必要性。大蒜並不是萬靈丹，有些人吃多了會腸胃不適、口氣重，甚至干擾凝血，使用時需多加注意。
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◎ 資料來源／劉博仁醫師