中醫師推薦3個最適合秋季的「排濕」食補：提升脾胃陽氣、滋陰潤肺
秋分時，正是大地陰陽調和之際，身體狀況不佳的人，最適合利用秋分時節調理體質。
秋天時節的特色為乾燥，但並不是秋天就沒有濕氣的困擾。如果經常感覺全身軟綿綿的、身體重重的、胃口不佳、痘痘長滿臉，排便黏膩不舒服，加上舌苔白厚，小心這是溼氣上身的症狀。
秋分時，乾燥的氣候一般影響表層皮膚，所以秋天排濕的方式是讓體內多餘的水分滋養體表肌膚，不要變成脂肪或痰飲留在臟腑。一方面要排濕，一方面又不能讓水分排除過快，最好的方式，就是透過健脾，振奮脾胃的陽氣，幫助水分輸布全身，同時宣肺，透過提高心肺的活力，幫助提升肺氣，將水濕痰飲化為濕氣，再轉化為身體可用的清氣。
秋分時節可以透過按摩「神闕穴」，幫助身體排濕。「神闕穴」位於肚臍的正中央，屬任脈，是人體精氣留存的位置，全身經絡的樞紐。肚臍的表皮角質較薄，利於藥物經皮穿透吸收，如果脾胃氣虛的人，平常身體排濕能力不佳，也容易暈車暈船，可以將生薑搗碎後敷貼於肚臍，有利於改善暈車現象，也可以提升脾胃陽氣，幫助身體排濕。
寒露
寒露是氣候由熱轉寒、冷熱交替的季節，自然界中的陰陽之氣開始變化，陽氣漸衰，陰氣漸生，此時人體的生理活動要適應自然界的變化，才能確保體內的陰陽平衡。由於冷熱、陰陽的轉換，肌膚腠理也隨之開闔，濕氣重的體質，容易發生風濕病或關節炎。
隨著氣溫降低，人體容易被濕寒之氣入侵，此時容易有大小關節不舒服的現象，透過柔和的拉筋運動，可以幫助疏經活絡，增加關節的血液循環，改善身體的活動度。室內各種拉筋活動，如瑜珈、皮拉提斯、太極拳、伸展、拉筋等活動，都非常適合，可以幫助膝蓋、腳踝的血液循環，也可以幫助去除身體的濕氣。
陽明胃經與脾的運化功能息息相關，濕氣重的體質可以每天晚上睡前按摩足陽明胃經，從腳拇指的第二指開始，由下往上按摩到膝關節，就能強壯筋骨，保護胃氣。
霜降
霜降正值秋冬季節交替的時候，也是動物儲存冬天糧食的季節，人體也應該在此時為身體儲存適當的能量，為寒冷的冬天做好準備。
霜降，是深秋的時節，也是秋天最後一個節氣，此時體內陽氣漸漸收斂，陰氣漸漸旺盛，很多體內濕氣重的人，開始出現手腳冰冷的症狀，同時如果陽氣收得不好，秋風一起，小風一吹，就咳嗽感冒了。
體質偏虛的人，應該利用霜降時節，好好滋補偏虛的體質，不要等到冬天身體開始感覺不適，才急於進補，「上工治未病」，就是這個道理。體質偏虛的人，從霜降開始，可以每天早上喝一杯「枸杞薑茶」，驅寒保暖，同時幫助身體排除濕邪。
《本草綱目》記載，枸杞耐寒暑、強筋健骨、添精固髓，經常食用可以滋陰不使陰衰，可以壯陽使陽常舉，更可補勞損傷。薑是用途最廣泛的食材及中藥材，嫩薑一般產於夏秋之間，辣度較低，帶皮醃漬特別可以去除身體的濕氣；老薑味道濃烈，耐煮辛辣，可以驅寒暖身，對於預防感冒效果極佳。
體質偏虛者可以使用枸杞老薑茶，體質燥熱者可以使用枸杞嫩薑茶，同時平日多做腰背俯仰的運動。腰為腎之腑，經常運動腰部有助於增補腎氣，疏通足少陰腎經及督脈，使正氣充盈，氣血旺盛，幫助體內濕氣排除。
秋季排濕飲品：黨參茶
圖片來源：《彭溫雅醫師的濕氣調理全書：排濕從養氣開始》
▋材料
黨參 20g
麥冬 10g
黃耆 10g
紅棗 5g
枸杞 5g
水 500cc
▋作法
全部材料略為沖洗。煮沸清水，放入所有材料，以大火煮10分鐘，再以小火煮10分鐘，溫服。
▋保健作用
黨參補氣活血、健脾益胃，適合脾胃虛弱又氣血兩虛的體質；黃耆可補益脾胃、強化呼吸系統、提高免疫力。兩方搭配，為秋天最適合的去濕潤燥補養飲品。
秋季排濕湯品：人參雞湯
圖片來源：《彭溫雅醫師的濕氣調理全書：排濕從養氣開始》
▋材料
母雞 1隻
人參 20g
白果 10g
紅棗 5g
枸杞 5g
薑片 2片
鹽〔後下〕適量
米酒〔後下〕1～2匙
水 1500cc
▋作法
雞清洗乾淨，內臟、雞爪、雞尾不要，川燙，將雞切成8塊。
煮沸清水，放入所有材料（除了鹽和米酒）。用大火滾20分鐘，再以小火熬煮90分鐘，放入鹽和米酒，增加香氣。
▋保健作用
雞肉有溫中益氣、補精益智的作用，人參是上等的滋補佳品，能大補元氣、益氣補血，還具有生津止渴及養心安神的效果。低脂、高蛋白的營養藥膳湯品，是秋天排濕養身的好選擇。
秋季排濕粥品：白木耳蓮子粥
圖片來源：《彭溫雅醫師的濕氣調理全書：排濕從養氣開始》
▋材料
白木耳 30g
蓮子 10g
枸杞 5g
冰糖〔後下〕 適量
水 1500cc
▋作法
白木耳以溫水浸軟（需時約45分鐘），去硬蒂。
煮沸清水，放入所有材料，先以大火煮10分鐘，再以小火煮10分鐘，加入冰糖，溫服。
▋保健作用
白木耳具有天然的膠質，有很好的滋陰效果，還有潤膚、美肌、保濕、去濕等作用；蓮子則能養心安神、滋陰健胃。秋天常喝白木耳蓮子粥，健脾開胃、潤肺止咳、除濕塑身。
書籍簡介
彭溫雅醫師的濕氣調理全書：排濕從養氣開始
作者： 彭溫雅
出版社：台灣商務
出版日期：2019/07/01
作者簡介
彭溫雅
致力推廣中西醫整合養生觀念，經常受邀至各大媒體（如超級電視台《請你跟我這樣過》、《食在有健康》、《媽媽好神》、東森《57健康同學會》、《醫師好辣》、TVBS《健康兩點靈》、台視《健康好簡單》、年代《今晚誰當家》、《健康好生活》、《聚焦2.0》、《別讓身體不開心》、新唐人《談古論今話中醫》、湖南衛視《辣媽學院》等），擅長以簡單的方法解說漢方養生、中西醫美容等健康議題，加上橫跨中西醫學的專業背景，已成為新一代最受觀眾歡迎與信任的女中西醫師。
現為溫亞中西醫聯合診所所長，「中醫為體，中西併用」。專長：漢方減重、穴位埋線瘦身、中醫豐胸、免疫系統疾病、婦科調理、難受孕體質調理、腸胃調理、轉骨調理、皮膚科、過敏性疾病等症狀。
著作：
《順著24節氣排毒養生》（2012）
《中醫不告訴你的36件事》（2012）
《吃對食物變身凍齡美人：聽彭溫雅醫師教妳吃出美麗新人生》有聲書（2013）
《回春抗老：彭溫雅的中醫養生術》（2014）
《揉揉手的驚人療效》（2014）
《彭溫雅醫師的二十四節氣養生書：台灣在地藥材、食材及穴位養生法》（2016）
《坐好月子，過好日子：中醫師彭溫雅的女性調理書》（2018）
責任編輯：洪婉恬
核稿編輯：陳宛欣
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