外食族多數水果吃不夠！６種水果輕鬆食用 營養帶著走
現在人的生活步調緊湊，常常以外食代替自煮，水果攝取量遠低於建議量 2-5 份，依據 102-105 年國民營養健康狀況變遷調查的結果顯示，每天水果吃到兩份的國人只佔 1-2 成，離建議量有很大的差距。「適量」補充「當季」盛產的水果，不但能幫助腸胃道健康，對於預防疾病也很重要！
以下就替你整理出最方便攜帶和食用的6種水果，洗乾淨就能直接吃，最多就是剝個皮，幫你降低吃水果的需要消耗的意志力！
6種水果輕鬆準備，營養帶著走！
一、香蕉
身為香蕉大國的台灣，近幾年在一般便利商店就可以看到它的蹤跡，只要剝皮就可以大口咬下。
香蕉能提供豐富能量，一根中型香蕉（約 125 公克）可以提供 106 大卡的熱量、27.6 公克的醣類、 1.9 公克的蛋白質及 2 公克的膳食纖維，同時也含有高鉀和鎂，很適合健身或運動後補充，或是搭配蛋白質食物當成早餐，有飽足感又能補充纖維。
二、黃金奇異果
金黃色的奇異果皮沒有毛茸茸的外皮，等熟成之後洗乾淨直接連皮吃更營養，如果無法克服心理障礙，也只要切一刀，用湯匙挖就可以馬上享用！
黃金奇異果熱量低、營養密度高，一顆（約 82 公克）只有 48 大卡，含 12.3 公克的碳水化合物、1 公克蛋白質和 2.4 公克膳食纖維，因為含有蛋白質分解酵素，所以很適合在飯後當點心吃。
三、蜜蘋果
小小的蜜蘋果只要清洗乾淨就可以直接啃，方便攜帶又很耐儲存，小小一顆也不怕吃不完。蘋果連皮一起吃，不但可以吃到更多膳食纖維、植化素，也能吃到果肉和果皮之間的果膠，有助於調整腸胃道機能、防止癌症。
四、橘子
橘子的產季為秋冬季，外皮沖洗、雙手洗乾淨對半剝開就可以直接吃，水分含量高，是許多人喜愛的水果。
橘子是很好的維生素 C 來源，可以調節免疫力，並當助身體在對抗壓力時產生的自由基；裡面白色的細絲別急著挑掉，細絲是「橘絡」，橘絡富含類黃酮，有抗氧化和抗發炎的作用。
五、藍莓
藍莓方便食用、酸甜清爽，主要產地在美加地區，因此通常都是在超市盒裝販售，不過因為容易農藥殘留，清洗上建議用流動清水徹底清洗後再食用。
藍莓中不只有膳食纖維有助於維持腸胃道的健康，其中維生素和植化素，包含花青素、類黃酮和多酚是防癌、皮膚保養和調節免疫力的重要元素。
六、蜜棗
蜜棗又號稱「台灣青蘋果」，同樣是不需削皮的水果，方便攜帶及食用，產季約在 12 至 2 月期間，品種多樣，清洗後可以直接食用。
棗類的熱量低，一顆約 33 大卡，維生素 C和 B 群的含量豐富，除了有助於調節免疫力，還含有高鉀、高纖及山梨糖醇，有助於改善便秘。
圖／艾蜜莉
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