誤喝鹼水怎麼辦？醫揭緊急處理方法，千萬別想「酸鹼中和」

每到端午節，許多家庭會自製甜口味的鹼粽，雖然現在已不用具有毒性的硼酸，但製作過程中還是會用到以碳酸鈉、碳酸鉀、氫氧化鈉為主要成分的鹼水、鹼粉。台北慈濟醫院胃腸肝膽科醫師陳至翔提醒，這類鹼水是強鹼，通常無色無味，要是用一般寶特瓶裝，很容易被不知情的家人誤喝，民眾必須當心，了解後續處置辦法。

誤飲強酸易察覺，強鹼無色無味傷害大

陳至翔指出，誤食強鹼與強酸的表現方式不同：強酸傷害以表層為主，一碰到就會產生劇痛，不至於吞下太多，但誤飲強鹼，一開始不如強酸劇痛，因此誤喝量通常比較多，影響也比較大，多是腸胃道的全層傷害，往往整段食道、胃、十二指腸都會受損，其中以食道的傷害最為嚴重，甚至會傷及肌肉層。

誤喝鹼水當下，可以立刻喝大量的水，減少殘存在喉嚨導致腫脹影響呼吸，並盡速帶著喝下的東西到急診就醫。很多人以為催吐或飲用牛奶、其他酸性物質可以緩解中和，但陳至翔警告切勿這麼做，以免在酸鹼中和過程產生熱氣、熱度，造成二次傷害。

陳至翔說明，民眾若只誤喝一點點鹼水，在急診室觀察即可，但若喝下一定的量，就建議在24小時內執行胃鏡，評估受傷程度與可能恢復的情況。洗胃對強酸、強鹼沒有幫助，誤喝此類物品只能禁食觀察48～72小時，評估是否潰瘍、出血甚至破裂，再予以症狀治療或手術。

誤飲強鹼的患者，將面臨長期併發症風險，包括食道狹窄和癌症，因為受傷組織範圍大，癒合過程就會有攣縮、狹窄的情形，必須定期回醫院擴張治療，而國外研究顯示，被強鹼或強酸傷害過的組織，儘管嚴重發炎可以經治療痊癒，但平均在事件發生20年後，癌症指數會明顯上升1000～3000倍，萬萬不可輕忽，最好方法還是將未用完的鹼水直接丟棄，以免被家人不察而誤飲。