北投社區創新米割包 小旗艦活動展現特色

草屯鎮北投社區積極參與縣府輔導的社區小旗艦計畫，這次以米割包製作體驗與社區文化巡禮為主，展現豐富的米食和傳統擔埔社文化，讓參與的社區夥伴對於在地文化故事，可以有更深入認識。

▲圖為草屯鎮北投社區積極參與縣府輔導的社區小旗艦計畫/記者林妤昕攝

由草屯北投社區的廚房媽媽，親自指導社區小旗艦夥伴，如何製作利用在地稻米研發的米割包。

這個結合地方農產和創新口味的米食，經過複雜的製作過程後，蒸煮後的米割包內包入花生粉、豆干、荷包蛋及酸菜等，讓大家吃得很滿足。

▲圖為由草屯北投社區的廚房媽媽，親自指導社區小旗艦夥伴，如何製作利用在地稻米研發的米割包/記者林妤昕攝

在享用美食後，還安排北投堡擔埔社的文化巡禮活動，大家戴著斗笠，沿著村莊步行，一邊聽著導覽解說，一邊欣賞社區的故事牆，深入了解北投的發展過程與文化背景。

▲圖為藉由北投堡擔埔社的文化巡禮活動，讓大家深入了解北投的發展過程與文化背景/記者林妤昕攝

透過小旗艦計畫的參訪活動，北投社區呈現長年努力的成果，也更加讓人看到地方產業發展的潛力。