泡麵湯喝不完怎麼辦？飯店曝「正確做法」 環保局也認證
生活中心／彭淇昀報導
不少民眾赴日旅遊時，晚上會到便利商店買泡麵當消夜，不過吃完後剩下的湯汁可別隨手倒進馬桶或洗手台。日本大阪知名飯店「B Suites」提醒，泡麵湯含有大量油脂，若直接倒入排水系統，恐導致管線堵塞；若在飯店內食用，建議直接將未吃完的泡麵放置房間桌面，待隔天由房務人員清理即可。
日本飯店業者「B Suites」透過TikTok發布影片提醒旅客，不少旅客入住後會購買泡麵當宵夜，但對於剩餘的湯汁與配料該如何處理常感到困惑，因此特別提醒住客，切勿將泡麵湯直接倒進馬桶或洗手台。
飯店業者指出，泡麵湯含有大量油脂，若直接倒入排水系統，油脂易附著在排水管內壁，恐致管線堵塞；若在飯店內食用，建議直接將未吃完的泡麵放置房間桌面，待隔天由房務人員清理即可。
事實上，新北市環保局提醒，吃完泡麵後把湯倒進流理台或馬桶，恐怕會帶來麻煩。環保局解釋，化糞池中的微生物需要在適合的水質與酸鹼度下運作，若倒入大量鹽分、調味料或油脂，會使微生物活性下降甚至死亡；此外，泡麵湯中的油脂會在管壁累積，使水流變慢，嚴重時甚至可能造成爆管風險，湯裡的油脂一旦冷卻凝固，也容易附著在馬桶管線，造成阻塞，且油污堆積也會吸引蟑螂等害蟲，增加環境衛生問題。
若是在家吃泡麵，剩餘湯汁又該如何處理？曾有日本廚師在《Yahoo JAPAN》專欄分享，建議可先利用廚房紙巾或廢報紙將湯汁吸附，再連同吸附材料一起當作一般垃圾丟棄，避免直接排入下水道。