【台中美食】「艾瑪蕾蒂原味·甜點」蛋黃酥清爽不膩，芋泥捲吃的到芋頭顆粒，還有人氣商品「布雪燒」
外型有點像是銅鑼燒的布雪燒，口感有點像是戚風蛋糕那種鬆鬆軟軟的感覺，加上不甜滑順的餡料，冰過後特別好吃
常見的蛋糕捲除了芋泥外還吃得到芋頭顆粒，很香而且不甜。
選用紅土鴨蛋製作的蛋黃酥，一層又一層的酥皮是蛋黃酥最迷人的特色之一，中間的豆沙餡剛好中和了一入口較乾的感覺，接著鬆軟香酥帶點微鹹的蛋黃直接在口中迸出了最完美的風味，每一家蛋黃酥各有特色，他們家的皮不是最酥的，但是整體搭起來就是不會膩，吃完一個還想再來一個的那種
巷弄裡的好滋味，重食材不重裝潢，走過路過可以先上網看看，因為現場品項不多，以預定為主
轉個彎～發現了一個很像銅鑼燒的布雪燒，於是決定走進去看看
一打開門就可以聞到撲鼻而來的烘培香，架上最顯眼的就是一顆顆金黃的蛋黃酥
跟想像中裡面會擺設很多品項的模樣不太相同，感覺更像是工作室
冰箱裡有一些品項，例如布雪燒、芋泥捲、乳酪……等
一旁還有一些禮盒擺放，老闆娘說有在製作彌月禮盒
一個個倒扣的是這裡另外一個招牌＜土雞蛋糕＞聞起來跟古早味蛋糕的香氣很像
看ＤＭ（文章最下方）一共有六種口味
本來沒有想要買蛋黃酥，但直接被香味吸引了
每種都會有不同的提袋裝，有的會限制數量，滿幾個以上才會提供
細節可以洽店家詢問
每種袋子都不太一樣
配色都屬於簡約式的，很適合不喜歡太複雜的朋友
這一次買了蛋黃酥禮盒 12入690元／芋泥捲 210元／布雪燒禮盒 6入250元／法式烤布丁 38元
布丁很適合當作孩子的幸福小點心
表層看起來很細緻，帶點烤過的焦糖香氣，聞起來也香香的
奶味不會太重，也不會太淡，中間的味道剛剛好
很常見的捲條蛋糕，這裡有微微不一樣的特色
每一盒都有附上塑膠刀子，直接當作慶生蛋糕也很合適，如需盤子請洽店家詢問
扎實綿密的蛋糕體，吃起來鬆鬆軟軟的
中間跟一般很不一樣的地方，除了芋泥外還吃得到芋頭顆粒，很香而且不甜，如果跟我一樣是芋頭控，大推可以點這個來吃吃看
布雪燒一共有兩個口味，分別是比利時巧克力和北海道乳酪，一盒裡面各有三個
外型跟銅鑼燒有點像，上面還有一個小尖尖的特別可愛
口感有點像是戚風蛋糕那種鬆鬆軟軟的感覺，加上不甜滑順的餡料，冰過後特別好吃
選用北海道乳酪製作，吃得到香濃的奶香，一口咬下有滿滿的幸福感
選用紅土鴨蛋製作的蛋黃酥
一層又一層的酥皮是蛋黃酥最迷人的特色之一
中間的豆沙餡剛好中和了，一入口較乾的感覺，接著鬆軟香酥帶點微鹹的蛋黃，直接在口中迸出了最完美的風味，每一家蛋黃酥各有特色，他們家的皮不是最酥的，但是整體搭起來就是不會膩，吃完一個還想再來一個的那種
店家/景點資訊
店家名稱 : 艾瑪蕾蒂 原味·甜點
營業地址 : 台中市西區五權三街245號1樓
營業時間 : 星期二至星期五 11:00~19:30
星期六 11:00~17:00
公休日 : 星期日、一
訂購專線 : 0958 282 829
交易方式 : 現金
停車方式 : 附近路邊停車
官方粉專 : 連結