她5年內心肌梗塞2次 醫教「這樣吃」2年未再發作
一位長期透析的腎友大姐，最大困擾並非源自腎臟，反而是心臟問題。她罹患嚴重冠心病，過去5年內經歷2次急性心肌梗塞，全身已裝設5支心臟支架。儘管進行支架置放，心血管堵塞問題仍反覆困擾著她，每次洗腎時血壓波動都讓她如同在鬼門關前徘徊。洗腎患者的存活關鍵並非取決於腎臟功能，而是心臟健康狀況。洪永祥診所院長洪永祥指出，心臟才是洗腎患者的「頭號殺手」。
洪永祥在其臉書專頁「洪永祥醫師的慢性腎衰竭攻城療法」分享這個案例， 洪永祥解釋，腎友體內的血管環境極端惡劣。高磷、高血脂、慢性發炎狀態，加上尿毒素與水分累積，使得血管如同長滿鏽垢的自來水管。雖然支架能撐開局部堵塞，但整條血管持續處於身體微環境的「發炎風暴」之中，新傷口與血栓不斷在支架邊緣冒出。
為改善大姐的困境，洪永祥從飲食著手進行調理。他建議暫停所有加工食品，降低飽和脂肪攝取量，每餐增加五顏六色蔬果以獲取植化素與膳食纖維，以白肉取代紅肉，並每日補充高濃度、無污染、EPA與DHA比例正確的深海魚油。 這套營養介入策略成效顯著。
大姐在過去2年間，未曾因心臟問題掛過急診，生活品質獲得明顯改善。洪永祥強調，對於洗腎患者而言，積極照護心臟健康與優化營養狀況，往往是決定生活品質與預後的關鍵因素。患者常被耳提面命要控制水分與磷質攝取以預防心臟衰竭，但心臟保護的重要性更應被重視。