瞎米？喝蜂蜜、檸檬雞尾酒殺病毒？營養師：別傻了，不是感冒特效藥，也難助眠
為了防疫對付武漢肺炎，各種增強免疫力的法寶紛紛出籠。但是，日前英國卻有1名25歲在中國武漢工作的男子向媒體表示，自己也感染了武漢肺炎，當時在醫院沒有接受抗生素治療，而是靠著喝「熱特迪（Hot Toddy）」熱飲，就是威士忌加蜂蜜、檸檬這個古老的雞尾酒配方而痊癒。這一杯雞尾酒真的有如此神奇力量嗎？來聽聽國內營養師怎麼說。
什麼是「熱特迪（Hot Toddy）」熱飲？台版的「感冒伏冒熱飲」？
到底什麼是「熱特迪（Hot Toddy）」熱飲？這是一款經典的熱飲雞尾酒，源自於寒冷的北歐國家，一般是將蘇格蘭威士忌加蜂蜜、檸檬汁、熱水共同調製，無論是在寒冷的時候，或是有輕微感冒症狀的人，多會來一杯，可以說像是今日台版的「感冒伏冒熱飲」，據說還有能打通鼻塞、滋潤喉嚨等好處。
尤其，最近熱托迪突然爆紅！日前有1位英國男子里德接受《太陽報》訪問時表示，自己約在2個月前出現發燒、咳嗽、呼吸困難等症狀，醫師告訴他可能是病毒感染。里德以為自己快要死了，不過想起何不嘗試喝熱托迪，果然不適症狀緩解，並配合控制咳嗽的吸入器，終於戰勝疾病，並且從中南大學醫院出院後2周，接到醫院電話，才得知自己罹患的是武漢肺炎。
英國男子自稱喝熱托迪治癒武漢病毒？營養師：不是特效藥
令人更加好奇這一杯雞尾酒，到底所使用威士忌、蜂蜜、檸檬共同調製的食材，真的有這麼神奇的力量嗎？國內營養師高敏敏表示，喝酒不能治病，過量反而可能害命！尤其是想靠喝酒殺死病毒，甚至是這一次來勢洶洶的武漢病毒，並沒有科學根據。先來看看熱特迪主要成分個別的作用：
【熱特迪（Hot Toddy）DIY】：
1.材料：
威士忌50ml、檸檬1個、蜂蜜1勺、熱水300ml、檸檬片1片、肉桂棒1支、丁香5顆。
2.食材特色：
●威士忌：
威士忌加熱後，酒精容易揮發，杯中會剩餘一點酒精及濃郁酒香。
●蜂蜜：
蜂蜜含有葡萄糖及果糖，人體可直接吸收，快速補充能量。蜂蜜還能滋潤咽喉、幫助睡眠。加入飲料中尤其能增加甜味，使得雞尾酒更易入口。
●檸檬：
檸檬富含維他命C、檸檬多酚，但是預熱超過40度，就會破壞流失。
●肉桂：
中醫認為肉桂能祛寒、止痛、活血、通經、暖脾胃，適用於胃寒冷痛、畏寒怕冷、四肢冰冷、食慾不振。
●丁香：
丁香是祛寒的暖熱香料，能讓身體促進循環代謝，而其香氣也能刺激唾液分泌，緩解口乾的感覺。
●熱水：
多喝水能幫助身體補充水分、加快代謝廢物排出體外。
3.做法：
熱特迪的做法，是將威士忌、檸檬汁、蜂蜜倒入杯中攪拌均勻，置入檸檬片，再將熱水倒入，以肉桂棒攪拌，並且留置杯中，即可飲用。
營養師高敏敏表示，蜂蜜、檸檬、肉桂等食材，的確有個別營養與食用效果，但是並不等同喝下一杯含有蜂蜜、檸檬、肉桂的「熱特迪」，就會讓人治癒感冒，更別提能殺死武漢肺炎病毒，所以，熱特迪並非仙丹妙藥，也不是殺病毒的特效藥。
睡前喝酒幫助睡眠？營養師：睡眠時酒精需要代謝，反而容易傷肝
既然「熱特迪」不是感冒特效藥，也難殺死病毒，那麼一般人認為睡前喝一杯，應該至少可以幫助睡眠吧！營養師高敏敏表示，任何酒類包括「熱特迪」，都含有酒精。以 12公克的酒精（等於360毫升的啤酒、30毫升的威士忌）為例，平均需要1個半小時代謝。如果喜歡在睡前喝酒，酒精就會讓肝臟持續運作、進行代謝，若喝的量多，代謝的時間會更長。因此肝臟在睡眠中仍然要運作，反而傷肝！
此外，酒精更有利尿效果，會讓人半夜起來頻頻上廁所，容易中斷睡眠。因此，並不建議睡前飲用含有酒精的飲品，不但無法助眠、對健康沒有幫助，更遑論治病了！
【營養師小叮嚀】：
目前武漢肺炎無特效抗病毒藥物，所有治療都是對症治療，並沒有喝熱特迪能夠對抗病毒的任何實證，民眾切勿自行服用偏方。此外，好的防疫抗病方法，仍然是平時加強自身免疫力，多補充抗氧力強的蔬果，做好健康防護，才是上上策！
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