法國進口乾酪「大腸桿菌超標」遭退 陸製氣炸鍋烘焙紙也違規
記者洪巧藍／台北報導
食藥署今（21）日公布邊境查驗最新結果，聯馥食品從法國進口乾酪檢出病原性大腸桿菌陽性，需退運或銷毀，統計近半年來，受理報驗法國乾酪1461批，檢出大腸桿菌不合格6批，已針對法國乾酪調升邊境抽驗比率至加強抽批。此外也確認3批自中國輸入的食品容器具，檢出蒸發殘渣及氯仿可溶物不合格，必須退運或銷毀。
食藥署公布最新邊境查驗不合格產品清單，共有13件違規產品，其中有1批由輸入業者「聯馥食品股份有限公司」報驗的法國乾酪，每公克檢出大腸桿菌最確數介於150至1100，且5個樣品皆檢出病原性大腸桿菌陽性。
食藥署表示，依據「食品中微生物衛生標準」，大腸桿菌於乾酪類的檢驗結果判定，5個樣品中，允許不超過2個樣品的微生物檢驗值介於每公克大腸桿菌最確數為10到100之間，但不得有任何一個樣品的檢驗值大於每公克大腸桿菌最確數為100，病原性大腸桿菌於乾酪類為不得檢出。這批法國的乾酪必須退運或銷毀。
食藥署針對「聯馥食品股份有限公司」在邊境採逐批查驗，抽驗比例為100%。另統計近半年，從115年1月13日至115年7月13日止，受理法國的其他乾酪，報驗1,461批，檢驗不合格6批，不合格率0.4%，檢驗不合格原因為大腸桿菌及病原性大腸桿菌不合格。食藥署已經從115年6月9日起至115年8月20日止，在邊境針對法國的其他乾酪採加強抽批查驗，抽驗比例為20%至50%。
本次也有3批自中國輸入的食品容器具，檢出蒸發殘渣及氯仿可溶物不合格。食藥署指出，第1批及第2批分別由輸入業者「禾益佳股份有限公司」及「苔曙企業股份有限公司」報驗的中國紙盒，以正庚烷於25℃放置1小時，溶出試驗結果分別檢出蒸發殘渣54 ppm及172 ppm，氯仿可溶物44 ppm及142 ppm。
依據「食品器具容器包裝衛生標準」，以紙類為原材料者，溶出試驗蒸發殘渣超過30 ppm者，其氯仿可溶物標準應為40 ppm以下。
第3批是由輸入業者「全海通有限公司」報驗的中國烘焙紙，以4%醋酸於95℃放置30分鐘，溶出試驗結果檢出蒸發殘渣35 ppm，依據「食品器具容器包裝衛生標準」，溶出試驗應符合「金屬合金類-與食品直接接觸面為合成樹脂塗漆者」之規定，以4%醋酸於95℃放置30分鐘，蒸發殘渣合格標準為30 ppm以下。
食藥署針對「禾益佳股份有限公司」及「苔曙企業股份有限公司」在邊境調整為逐批查驗，抽驗比例為100%；針對「全海通有限公司」在邊境調整為加強抽批查驗，抽驗比例為20%至50%。