秋冬6病毒大流行！日醫激推1超強飲品防病菌：3時機漱口超有效
【早安健康／蔡經謙報導】隨著天氣漸冷、日夜溫差大，季節變換之際，A型、B型流感、 呼吸道融合病毒（RSV）、 腺病毒、 腸病毒、新冠病毒等6病毒來勢洶洶。若免疫力不佳，恐怕每次病毒傳播之際都會遭殃。日本專家表示，平時若能「喝茶漱口」，便能有效提升免疫力、預防流感，而在各種茶飲中，「玉露」效果最佳。
免疫力好的民眾被病毒感染後，免疫細胞就如同經過一次學習，讓身體能應對下次的作戰。不過臺北市立聯合醫院內科醫療部主治醫師姜冠宇媒體訪問表示，免疫力不佳的人「每次的學習都會不一樣，沒辦法說每次考試都考很好，所以每次有一波傳染，可能就會遭殃。」除了透過勤洗手、戴口罩等方式漸低感染風險外，盡量提升免疫力可能是預防感染的最佳應對法。
茶類中的兒茶素好處多！醫：養成用茶漱口習慣至今未得新冠
日本一之江駅前向日葵醫院院長伊藤大介指出，體力、抵抗力一旦下降，就容易在變冷的時節接連感染新冠病毒、感冒、流感等各式各樣的疾病，且久久不癒。為了預防感染並提升免疫力，他都會推薦患者養成「用茶漱口」的習慣。
伊藤大介表示，自己是在新冠疫情擴大時養成該習慣，在醫院時也時常透過寶特瓶茶飲漱口，因此至今仍未被新冠病毒感染，認為用茶漱口確實有預防效果。
「用茶漱口能預防感冒」雖給人民間療法的印象，但隨著茶飲成分「兒茶素」的功效得到驗證，近年逐漸受到注目。兒茶素是一種有抗氧化作用的多酚，同時也是茶中澀味、苦味的來源。隨著新冠病毒的蔓延，兒茶素的相關研究也一口氣增加了不少：
- 綠茶中的兒茶素能抑制A型、B型流感病毒。
- 兒茶素能活化免疫細胞，包括CD4+ T細胞（輔助性T細胞之一）、自然殺手細胞（NK細胞）等。
- 兒茶素使唾液中的病毒喪失感染性，有助預防非飛沫感染。
喉嚨怪怪就漱口！每天漱口3次，醫師曝最佳漱口2時機
雖然若已因病毒等因素導致喉嚨腫脹、疼痛需要儘速看醫師進行治療，但若只是「嗯？感覺喉嚨怪怪的喔」的程度，伊藤大介表示他會徹底地透過茶葉漱口。他解釋，喉嚨黏膜被病毒附著後，就會慢慢引起發炎症狀，若再有其他細菌附著，就恐進一步惡化，因此盡早採取對策相當關鍵，在初期階段反覆用茶漱口，就能洗去病毒，盡早痊癒。
此外，免疫系統較弱的高齡者被各種病毒感染後更容易重症化，建議民眾養成「一天用茶漱口3次」，並且「回家後」、「起床時」都要漱口的習慣。睡覺若用嘴巴呼吸的習慣，口腔會變得乾燥，讓病毒、細菌容易附著於黏膜上，對這些民眾來說，早上漱口特別有效。
靜岡縣立大學藥學部則曾以長照機構住民124人為對象進行研究，讓他們每天漱口3次，持續3個月。研究發現，和用水漱口的民眾相比，用含有兒茶素的綠茶漱口的民眾，更能降低感染流感的風險。
哪種茶漱口最有效？醫師曝光關鍵：抬頭讓茶流進喉嚨是重點
不過，到底用什麼茶漱口最有效呢？伊藤大介表示，自己在醫院時會每天喝500ml的綠茶，並用它來漱口。即便不是綠茶，用紅茶漱口也無妨。
如今許多市售茶飲產品都會標示兒茶素含量，營養師許瓊月在2017年時，曾針對市售常見茶飲的兒茶素進行比較，其中以「每朝健康綠茶」的兒茶素含量最多，民眾選購時可自行查看產品標示，購買所需產品。
此外，根據「日本食品標準成分表」，對多種茶種進行比較，每100g的茶飲中的兒茶素含量由高至低分別為：
- 玉露（日式綠茶之一）：0.23g
- 紅茶：0.10g
- 煎茶：0.07g
- 麥茶：0.04g
沒有綠茶的話，用紅茶等其他含有兒茶素的茶飲漱口也無妨。日本昭和大學醫學部細菌學島村忠勝也認為，一般市售紅茶的殺菌效果甚至比漱口水更強，紅茶中的茶黃素還可降低流感病毒感染力。
需要注意的是，伊藤大介不推薦使用麥茶漱口。他提醒，麥茶由大麥製成，原料和使用茶葉製成的綠茶、紅茶等茶飲截然不同，因此不確定是否也能預防感染。
【預防感染的用茶漱口法】
- 將少量茶含在嘴中，再吐出（2次）。
- 將茶含在嘴中後，仰頭10～20秒，讓茶流進喉嚨深處，接觸懸壅垂（小舌頭），並漱口數次。