以為流汗就是燃脂？多數人搞錯了 夏天代謝反而更差
日本DANON公布一份「夏季代謝與腸道環境意識調查」，結果顯示超過九成受訪者希望在夏天瘦身或燃燒脂肪，然而同一份調查也揭露，逾六成民眾誤以為夏天代謝較容易提升，主因是「容易流汗」，這與醫學上的實際說法恰好相反。
此次調查於6月3日至4日以網路問卷方式進行，訪問20至60多歲日本男女共600人。想在夏天「瘦身」或「燃燒脂肪」的比例均達91%，其中50世代（50多歲）比例最高，接近95%。在認為「夏天代謝較容易提升」的六成受訪者中，約79%給出的理由是「因為容易流汗」；同時，不知道「夏天代謝其實容易下降」的受訪者比例同樣偏高。
針對這份調查，日本消化器內視鏡學會專科醫今村甲彥指出，「夏天身體不需要花力氣產熱，代謝反而容易下降，汗水主要是水分排出的結果，跟燃燒脂肪沒有直接關係。」他說明，流汗讓人感覺「有在燃燒」，但那是身體散熱降溫的機制，與脂肪代謝是兩回事。
人體維持體溫的方式，除了發抖產熱之外，還有一種「非顫抖性產熱」，主要由棕色脂肪組織負責。棕色脂肪在低溫環境下會被活化，透過燃燒能量產生熱能來維持體溫，此過程本身即會消耗相當熱量。夏天氣溫升高，身體不需要依賴棕色脂肪大量產熱，這部分的代謝消耗便隨之下降。
一項發表在美國生理學會期刊的研究發現，棕色脂肪主導的產熱能力有明顯的季節性變化，冬天比夏天更為活躍。另一份刊登於《美國人類生物學期刊》的研究也得出類似結論，冬天低溫環境下，棕色脂肪帶動的非顫抖性產熱效率會提高，幫助身體消耗更多能量禦寒，夏天則少了這個誘因。
台灣夏天悶熱潮濕，許多人一整天待在有冷氣的室內或交通工具中，身體幾乎不需要自行產熱調節體溫。相較於單靠流汗，飲食份量與日常活動量的搭配，是夏天維持代謝更為實際的方向。