【WH健康美一天】你該吃綜合維他命還是B群？藥師告訴你3個必知保健食品小知識與正確攝取方式 | Women's Health
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更新於 2025年01月20日07:43 • 發布於 2025年01月15日08:00 • Serena Hu, Women's Health Taiwan, Pauline ChenCOPYRIGHT: Getty Images
隨著現代人的生活漸趨繁忙，在有時無法顧及飲食或作息的情況下，許多人會開始攝取保健／營養食品的方式讓身體補充足量營養素。Women's Health 的「健康美一天！」系列講座本次就邀請到在康是美擁有7年資歷的資深藥師林姿妙告訴大家最適合現代外食族的「綜合維他命」是什麼、應該怎麼挑選，服用保健食品時又該注意哪些？如果你同樣擁有攝取保健食品的需求，那就一起看下去要藥師怎麼說！
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3個保健品小知識
會吃保健食品的你知道這些小知識嗎？林姿妙藥師分享，「保健食品開封後，裡面的乾燥劑或是棉花都要拿出來」否則乾燥劑將會變成加濕劑，損害保健食品；再來是「保健食品盡量不要放到保存期限，超過更是絕對不行」，藥師建議可以依照著份量吃，一個月份的保健食品就在一個月內吃完，或是也可以購買一包或一顆封裝的保健食品，要吃的時候再開封包裝即可；最後是「保健食品不建議放冰箱」因為冰箱的溫度、濕度都不太適合保健食品的存放，如果放進冰箱反而會增加其濕度！
什麼是「綜合維他命」？
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「綜合維他命」指的是包含維生素A、D、E、K、B群，以及鎂、鋅、銅、錳 等諸多營養素的保健食品。至於為什麼綜合維他命對外食族來說是十分需要且有幫助，林姿妙提及，想要身體健康最重要的八個字就是「均衡飲食，作息正常」，雖然說起來簡單，但實際上做起來卻沒那麼容易達成，特別是在生活步調越趨繁忙的現在，現代人普遍很難做到。
如果沒辦法徹底實踐「均衡飲食，作息正常」的話，綜合維他命就是PLAN B，一種讓健康的加分的輔助項目。林姿妙表示，有些營養素人體無法自行合成，需要靠吃各色蔬菜來獲取的，所以首要的任務當然就是多吃各色蔬菜，且落實每天都吃滿「六大類食物」的均衡飲食。但如果做不到，不管是難以取得蔬菜，又或是偏食嚴重、只愛吃某幾種特定的蔬菜，那就可以用綜合維他命補充這些攝取不足的營養素。
「綜合維他命」怎麼選？
- 選標示清楚的，清楚的標示可以幫助你得到很多資訊，包括了解一天應攝取多少營養素材足夠等等。
- 營養素越多元越好，林姿妙建議要盡量選有二十種以上營養素的綜合維他命。
- 選經過檢驗認證
綜合維他命跟B群差在哪？
綜合維他命的營養素較完整，但單論B群的話含量沒那麼高。林姿妙建議，如果是外食族且想要每天維持營養素的攝取，可選綜合維他命；如果是某段時間常加班、熬夜，就可以選擇吃B群。
科學中藥／西藥和保健食品的攝取中間需要間隔嗎？
林姿妙表示，藥品與保健食品應至少間隔2小時，科學中藥間隔至少1小時以上。但這並不是絕對，只是仍有部分藥物跟營養品不能一起吃，建議購買保健食品或拿藥之前可以先諮詢專業藥師。
保健食品跟食物的間隔與否也要注意？
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此外，也有些保健食品跟食物一起吃會相互衝突，如咖啡、牛奶跟B群，因為咖啡的咖啡因跟牛奶的鈣質都會跟保健食品的營養素有衝突，還有攝取咖啡會代謝掉B群，因此林姿妙藥師建議兩者的攝取之間都要間隔兩小時，吃B群時搭配溫開水即可。
在購買不同保健食品時，也要諮詢藥師看看自己吃得營養品會不會衝突，例如：鈣跟鐵會競爭吸收；某些魚油跟膳食纖維不能一起吃；益生菌較敏感，會區分吃的時間與方法。在購買時先了解自己買得保健品的功效，才能讓它們達到健康效益極大化！
最後，林姿妙也提到，如果有任何關於營養品、藥品等等的問題，都可以在LINE官方帳號中找到自家附近的康是美藥局，就能和藥師進行一對一諮詢，也可以線上傳處方箋，之後再過去拿藥，十分方便。
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本次2024 Women's Health 健康美一天系列講座邀請具備飲食與運動專業知識的資深營養師及康是美藥師出席分享，期望這次一的分享給你實用的建議與啟發，邁向更健康、更充實的生活！
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