起床先刷牙還是吃早餐？牙醫揭密 「2類食物」=毀牙大魔王
記者鄭玉如／台北報導
起床後到底該先刷牙，還是先吃早餐？牙醫師黃斌洋建議，若時間允許，兩者都做最理想。起床後可先清潔舌頭與口腔黏膜，飯後重點則是刷牙齒與齒縫。此外，早晨牙齒最脆弱，酸性食物與甜食是「牙齒大魔王」，喝完拿鐵、柳橙汁或吃柑橘、蘋果後務必刷牙，避免牙齒脫鈣。
黃斌洋在節目《祝你健康》提到，晚上睡覺時口水分泌減少，口腔細菌較多，起床後難免有口氣，可先清潔口腔，使牙齒保持乾淨再進食，刷洗時可著重於舌頭與黏膜。至於飯後是否需再刷牙，與起床刷牙是兩件事情，餐後不刷牙就像是繼續使用未清洗的餐具，最好的護牙方式是兩者都執行，飯後清潔著重於牙齒與齒縫。
黃斌洋指出，牙齒在早晨時最脆弱，因此早餐的選擇更為重要。牙齒主要由鈣質組成，最怕「酸」與「甜」，酸性食物包括柳橙汁或柑橘類水果，進食後若未刷牙或漱口，相當於把口腔泡在「酸性環境」，當pH值來到5.5以下，就容易造成脫鈣狀況。
此外，許多人早晨會喝拿鐵提神，但咖啡豆屬於酸性，牛奶雖能補充鈣質，但在口腔高溫潮濕環境下容易發酵成乳酸，也會對牙齒造成損害。這些食物並非不能吃，但食用後務必正確刷牙，才能兼顧營養補充與牙齒健康。