天冷吃鍋「狂喝湯」　男腳趾痛醒掛急診！醫示警「火鍋後遺症」：最安靜殺手

台灣人愛吃鍋，過年要圍爐，天氣冷的時候來上一鍋小火鍋、麻辣鍋在稀鬆平常不過。但你知道嗎，看似簡單方便的火鍋，其實也藏著健康風險！泌尿科醫師蘇信豪在臉書分享，診間出現許多「火鍋受害者」，有人在聚餐後喝了幾碗「熬了數小時、吸收所有食材精華的火鍋湯」，怎料隔天竟然腳趾痛醒、趕緊掛急診，原來是因為這頓「精華大餐」，讓關節液尿酸結晶產生，引發了急性痛風。

鳳山李嘉文泌尿科診所的醫師蘇信豪在臉書發文指出，急診室冬天最常見的「火鍋後遺症」：尿酸瞬間噴發，你的腳趾跟腎臟正在求救！很多人以為尿酸高「不痛就沒事」，其實它是泌尿系統最安靜的殺手，它不僅是結石的「秘密基地」，也是腎臟的「慢性強酸」，尿酸除了會形成結晶、堵塞輸尿管，長期高尿酸會導致腎臟微血管發炎、硬化，讓腎臟過濾廢物的能力逐年衰退。蘇醫師形容，「這是一場沒有煙硝的戰爭」，等感覺到「腰痠、疲累」時，腎臟往往已經受損了。

蘇醫師點名：這3類飲食是「尿酸製造機」，除了遺傳體質，這三者是現代人的頭號天敵，包括：一、精華湯頭：火鍋底、肉汁、內臟類，嘌呤含量極高。喝湯等於在喝「濃縮尿酸」；二、液體麵包：「啤酒」既含嘌呤，代謝產生的乳酸還會阻礙尿酸排出；三、甜蜜陷阱：手搖飲中的「高果糖玉米糖漿」，糖代謝會直接「噴發」尿酸，風險不輸吃肉。

蘇信豪醫師建議，若是「痛風常客」，一年內痛風發作超過2次，或是已經出現泌尿道結石（腎、輸尿管、膀胱），以及腎功能（eGFR）開始下降，或超音波發現慢性腎傷，還有尿酸長期大於9.0 mg/dL的民眾，就應該開始「藥物治療」。

蘇醫師補充，目前的治療藥物主要分為兩大派系，有抑制生成的「源頭截斷」派，以及促進排出的「加強排泄」派，應根據病人體質精準投藥。

蘇醫師提醒，控制尿酸是一場長久戰，藥物是幫手，但那一口「精華湯」還是能免則免！

（本文由蘇信豪醫師授權提供）

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