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斑比洋香瓜登場!引自日本頂級瓜 維生素C是蘋果8倍 產期只1個月別錯過

健康2.0

更新於 2025年04月16日12:01 • 發布於 2025年04月16日16:00

洋香瓜進入產期,常見品種以網紋洋香瓜和光皮洋香瓜為主,台北農產公司介紹1款新品種斑比洋香瓜,外型討喜、風味獨特,且富含維生素C、A及膳食纖維。市場上1顆1.2至1.5公斤的中果售價130至200元,民眾不妨趁產季嘗鮮。

來自日本 白色果皮帶綠色斑點超可愛

斑比洋香瓜又稱為「月露蜜瓜」,是市場上少見的新品種,它是由日本品種阿露斯網紋洋香瓜改良而成, 甜度高、肉質細緻,口感綿蜜類似美濃瓜,是日本的頂級瓜,近幾年才引進台灣培植;光滑的象牙白果皮上有著墨綠色斑點,好像卡通小鹿斑比身上的印記,因而得名。

根據農業部食農教育資訊整合平台資料,洋香瓜的水分含量很高,每100公克果肉含有大約90克的水分,可解熱、止渴;營養素以維生素C、維生素A及膳食纖維含量較多,每100克洋香瓜含36.7毫克維生素C,相當於蘋果(每100克含維生素C4.6毫克)的8倍。如果是橙肉的洋香瓜,則富含β-胡蘿蔔素,可轉化成維生素A,有助於預防或改善眼部疾病。

蛤?網紋洋香瓜原來不是哈密瓜!

很多人以為網紋外皮的洋香瓜是哈密瓜,台南農改場副研究員黃圓滿表示,哈密瓜是來自中國新疆哈密的地方品種,是洋香瓜的其中一種。洋香瓜的種類包括網紋、光皮和哈密瓜,市場上常見的是網紋和光皮,大部分是綠肉跟橙肉。真正的哈密瓜呈橢圓形,在台灣比較少見,斑比洋香瓜則是屬於光皮的一種。

▲網紋洋香瓜並不是哈密瓜。(圖/農業部提供)

白肉品種最常見 甜度達15至17度

目前市面上的斑比洋香瓜綠肉、橘肉、白肉品種都有,但以白肉為主,綠肉與橘肉並不多見,它的果肉細緻鮮嫩多汁,甜度達15至17度,經過後熟更能釋放濃郁蜜香,冰鎮後食用讓人幸福感滿分。

▲斑比洋香瓜果肉細緻,後熟更添濃郁蜜香。(圖/北農提供)

洋香瓜買回家別急著放冰箱 完熟會更香甜

北農提醒,剛買回家的斑比洋香瓜別急著放冰箱冷藏,建議先在常溫下放置,待果實尾部按壓起來微軟,靠近聞瓜身有淡淡的香味,代表已經完熟、果肉變軟後,這時候風味最佳,口感清爽、瓜香四溢。

產期僅1個月左右 1顆售價150至200元

喜歡日劇的朋友應該多有印象,日本人常以甜瓜做為伴手禮贈送親友,斑比洋香瓜也不例外。斑比洋香瓜在台灣每年產期只有短短1個月左右,往年在超市上架,1顆重約1.2斤的斑比洋香瓜曾賣到130元,很快就遭秒殺,可遇不可求。

最近斑比洋香瓜在市場上或電商平台,1箱12粒的禮盒裝,重量16至18斤,售價在1500元上下;超市或傳統市場以1顆1.2到1.5斤的中型果實來說,則售價150至200元。

體質虛寒別吃太多 一般1天1至2碗為限

不過,台南農改場也提醒,洋香瓜一般來說屬於性寒的水果,民眾應適量食用,尤其是體質虛寒者,不適合吃太多。營養師高敏敏也曾發文提醒,甜瓜類水果的甜度頗高,食用分量建議為1天1至2碗。

斑比洋香瓜最近正值產期,民眾如果在市場上看到這可愛又美味的果物,快把握時機品嘗吧!

◎ 圖片來源/後壁區農會.台北農產.農業部提供
◎ 資料來源.諮詢專家/北農.高敏敏營養師.台南農改場.黃圓滿副研究員

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