癌症被你養出來！3個習慣讓罹癌風險高50％：這時吃晚餐中招
【早安健康／蔡經謙報導】癌症多年來蟬聯台灣十大死因第一。哪些生活習慣會提升罹癌風險呢？除了抽菸、喝酒等生活習慣不良外，日本外科醫師、癌症專家佐藤典宏表示，有3項超常見，看似每天都在做小事恐增乳癌、大腸癌、攝護腺癌等癌症風險！
增加癌症風險的習慣1：太晚吃飯！恐增20％乳癌、攝護腺癌風險
一篇西班牙研究，以621位攝護腺癌患者、1205位乳癌患者為對象，調查飲食時間、睡眠習慣等指標，結果發現，和晚餐後馬上就睡覺的人相比，晚餐後過2小時以上才睡覺的人，罹患乳癌、攝護腺癌的風險低了20％。
研究人員也同時發現，「比較早吃晚餐」及「夜間不進食時間較長的人」，血糖控制得比較好，癌症會發生的風險也較低，認為用餐時間可能可以納入預防癌症的方式之一。
佐藤典宏進一步分享，另一項針對晚上禁食時間的調查發現，和禁食時間長達13小時的女性相比，禁食時間不到13小時的女性乳癌復發機率高達36％、死亡率也高達21％，均明顯較高。佐藤典宏解釋，晚上若持續維持高血糖狀態的話，便會對罹患癌症與癌症的發展產生影響。民眾應避免晚餐吃得太晚，不僅可以預防肥胖與糖尿病，對抗癌也有效果。
吃太晚不僅增癌症風險，還有3大壞處！
晚餐太晚吃不僅會增加罹癌風險，也會對身體造成諸多負面影響。營養師林郁婷曾受媒體訪問說明，民眾吃完飯後，約需花4小時才能消化、吸收，晚餐若太晚吃，當來不及消化，就會形成肥肉。此外，知名家庭醫師、醫學博士Joseph Mercola也曾於《人生沒有胖這個字！循環生酮斷食法》中建議，至少睡前3小時不要用餐，否則進食時間離睡覺時間太近，會導致3大問題：
損害細胞健康：睡眠時的能量需求低，若在身體不需要的時候提供能量，粒腺體就會將其儲存為脂肪，而過量脂肪會使細胞膜、蛋白質受到自由基的傷害。
打亂晝夜節律：晝夜節律具有指揮賀爾蒙、神經傳導物質和諸多器官的重要功能，若晝夜節律失調便無法維持健康。
無法有效燃脂：會導致降低肝醣含量所需的時間不足，身體便不會把儲存脂肪當作能量來源，失去切換成燃脂模式的機會。
增加癌症風險的習慣2：沒做好牙齒保健！牙周病患增50％大腸癌風險
牙周病細菌與大腸癌有密切關係。佐藤典宏解釋，2012年時，曾在大腸癌患者的口腔、糞便、癌症組織中發現一種稱為具核梭桿菌（Fusobacterium nucleatum）的牙周病病菌，可知該細菌會從口中向大腸移動，並與大腸癌有關。塔夫特大學牙醫學院的牙周病學團隊更曾發現，具核梭桿菌會導致全身性發炎，甚至可能會侵入神經系統，加劇阿茲海默症的症狀。
此外，美國一項以馬里蘭州、明尼蘇達州、密西西比州、北卡羅來納州7466位民眾為對象的研究也發現，牙周病患者得大腸癌的風險會增加50％。
口腔離腸道距離遙遠，為什麼口腔疾病會以大腸癌有關呢？佐藤典宏解釋，牙周病會在口腔內產生慢性發炎反應，慢性發炎反應就如同「微小的火災」，若遲遲不撲滅，長期下來就會對全身臟器、血管造成傷害，建議民眾仔細護理牙齒，並定期至牙醫檢查口腔狀況。
台灣牙周病醫學會前理事長林世榮則曾受媒體訪問提醒，控制牙周病壞細菌的量，並減少發炎反應，是控制許多系統性疾病的重要一環，千萬不可輕忽牙周疾病的巨大影響。
增加癌症風險的習慣3：睡覺時房間太亮！增14％乳癌風險
燈光是日常生活的必需品，但一不留意，竟可能提升癌症風險。佐藤典宏分享，哈佛大學研究發現，住在夜間照明強的區域的女性，乳癌風險恐上升14％。此外，光線也會對攝護腺癌造成影響，另有研究發現，睡在漆黑臥室民眾相比，睡在明亮臥室的民眾，罹患攝護腺癌的風險將增加2.8倍。
佐藤典宏分析，人類本是隨陽光清醒、天黑休息就寢的生物，然而現代的晚間仍充斥著各種光源，會對人體內的體內時重造成負面影響，影響自律神經、荷爾蒙的平衡，並誘發癌症。建議民眾，晚上睡覺時不僅要關燈，也要透過遮光窗簾遮擋窗外的光線，並在睡前盡量不要使用電腦、手機，避免因藍光影響睡眠。