喝咖啡可護肝 營養師曝「這種」連喝一個月胖2.2公斤

喝啡啡不僅可以提神，根據日本研究，每天一杯咖啡具有護肝作用，但營養師許瓊月提醒，喝黑咖啡最好，但若喝錯，一個月下來反而讓體重上升2.2公斤。

看更多：常喝咖啡好處多一樁　減少皮膚失調少受酒糟鼻困擾

藏傳養生名醫洛桑加參在《健康2.0》節目中指出，他這幾年喝很多咖啡，尤其熱愛手沖黑咖啡。咖啡豆的選擇除了要沒有農藥外，咖啡豆要選完整，可降低黴菌污染外，「低溫烘焙的淺焙咖啡是首選，就算喝了1、2杯，也不會心悸或不舒服，若是重焙咖啡1 杯，有人就感覺胃酸多了。

每天喝咖啡可降低肝硬化、肝炎機率

根據日本的研究，每天喝1杯咖啡，可降低肝硬化、肝炎的機率至78%，喝2杯咖啡，風險降低至一半，若一天喝4杯咖啡，風險可降到25%。

咖啡好處多，預防癌症、心血管疾病、高血壓、失智等，原因之一與咖啡豆裡含有綠原酸有關，它是一種抗氧化劑，經由腸胃吸收後，經由血液送至全身發揮其作用，達到各式各樣的抗氧化效果，例如在肝臟可達到解毒作用。

不過，根據瑞典研究推測，綠原酸會隨著烘焙的溫度而減少，因此若想保肝，喝重烘焙和無咖啡因的咖啡可能無效。咖啡中綠原酸含量多寡也與沖泡方式有關，淺焙的美式咖啡綠原酸含量最多，其次是義式咖啡、虹吸咖啡，最後是冰滴咖啡。

腎臟科醫師洪永祥指出，1杯咖啡大約10公克的咖啡豆，若是三合一咖啡粉約15克。至於是否能喝到4杯的量，「要看個人身體狀況，不然心臟會受不了。」他說。

每天1 杯摩卡，一個月胖2.2公斤

「喝咖啡對身體很好，但是要選對！」營養師許瓊月指出，如果喝錯反而會讓體重上升！
看更多：這種咖啡、牛奶別再喝！常吃2種食物害不孕 專家公開遠離塑化劑危害訣竅

她整理5種民眾喜愛的市售咖啡熱量，以一杯500cc量計算，熱量最高的是摩卡咖啡，它的組成有糖漿、鮮奶油奶泡、巧克力糖漿，1杯就有576大卡，相當於2碗飯，若連喝一個月會胖2.2公斤。

以體重每下降1公斤要少掉7700卡計算，每天都多576大卡，一個月下來會多2.2公斤。

其次是焦糖瑪奇朵有344大卡、拿鐵295大卡，那大概就是胖1.2公斤，卡布奇諾熱量再少100大卡；美式咖啡熱量最低，22大卡，可以每天喝，幾乎不會增加體量，而且還可以保護肝臟。

◎ 諮詢專家／洛桑加參醫師‧洪永祥醫師‧黃瓊月營養師