年紀輕輕就近視？吃葉黃素前必須知道的幾件事
作者/KingNet國家網路醫藥 編輯 吳婉華 資料來源/衛福部國健署
現代社會中，3C產品已成為生活中不可或缺的一部分，但兒童視力危機與其過度使用密切相關。特定族群如3C產品重度使用者、學生、長者等應補充葉黃素，保護眼睛的黃斑部。
隨著科技的普及，現代社會中， 3C產品（手機、電腦、平板電腦等）已成了生活中不可或缺的物品。我們的生活方式、上課學習、工作習慣、社交互動以及娛樂方式，幾乎都離不開3C產品。
兒童視力危機，3C產品是主因
依據衛福部106年「兒童青少年視力監測調查」結果顯示，幼兒園小班近視率為6.9%、大班為9.0%、國小一年級為19.8%，到國小六年級已達70.6%。這也意味著，近視的年齡越小，度數加深的速度越快，並伴隨著高度近視（即度數達到500度以上）的風險急遽升高，甚至罹患眼疾的機率也明顯較無近視者高。因此，孩子應從小養成良好的眼部護理習慣，以延緩近視的發生。
提到跟視力有關的成分，你會想到誰？
眼睛過度使用已經變得司空見慣，這樣的情況也導致「葉黃素」在保健食品市場上的需求不斷攀升。然而，你對葉黃素真的了解嗎？在本文中，營養師將帶你認識葉黃素。
認識葉黃素
葉黃素是一種天然營養素，屬於類胡蘿蔔素的一種。葉黃素在自然界中與玉米黃素共同存在，在眼睛的感光區域—黃斑部中含量最高。葉黃素可以抑制自由基，過濾藍光並藉此減少對眼睛感光細胞的傷害，進而保護視網膜，但過程中會消耗葉黃素，且人體不會自行合成葉黃素，因此需要額外透過飲食去補充。葉黃素大多以脂溶性形式存於蔬果中，尤其以深綠色的蔬菜含量較多，例如菠菜、地瓜葉、綠花椰菜、甘藍、芥菜等深綠色蔬菜。另外，南瓜、玉米、蛋黃、水果等，也富含葉黃素，可適量攝取。
葉黃素一天要吃多少才夠？
美國食品藥品監督管理局 （FDA）建議葉黃素每日攝取量為6毫克，有助減緩黃斑部退化的風險，而我國衛生福利部食品藥物管理署（TFDA）則建議每日補充葉黃素不可超過30毫克。攝取葉黃素多食無益，若攝取過量，還有可能造成皮膚變黃的問題。
哪些族群要補充葉黃素？
3C產品重度使用者、飲食不均衡或是常常外食者、成長中的孩子、學生、上班族、年長者等等，都是葉黃素缺乏的高危險群。因為葉黃素是主要在保護我們眼睛的黃斑部，在保護的過程中會不斷地消耗，因此要適時適量進行補充。
目前市面上的葉黃素保健食品琳瑯滿目，在購買之前務必自我評估是否真的需要再進行購買。同時，值得一提的是，由於葉黃素與β-胡蘿蔔素同為類胡蘿蔔素，在體內消化時會互相競爭吸收，建議避免同時攝取，以免葉黃素的吸收率下降，兩者可間隔一段時間後再食用。針對葉黃素保健食品的補充，正確的選擇以及食用方式至關重要。若有任何疑問，也可諮詢專業人員，為自己的身體健康把關。
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