5種「偽健康食物」吃多傷身、高血糖！超多人的早餐首選都上榜
現代人越來越重視健康，為了減肥或養生，紛紛選擇「健康食品」作為日常飲食的一部份，但專家提醒，有些常被認為很健康、看似很養生的食品，其實暗藏陷阱，容易造成身體負擔，一不小心吃過多無益健康還影響血糖穩定，長期高血糖就可能引發糖尿病！
5種「偽健康食品」大揭密！吃多傷身、變胖、高血糖
你曾想過手上的「健康食品」其實是「披著羊皮的狼」嗎？美國營養師Kristin Kirkpatrick曾示警，像是額外添加糖的低脂優格，以及製造過程中添加大量糖份的果乾，都是他眼中披著「健康養生外皮」的「不健康食品」，建議大家日常購物時多留意營養標示。
營養師蔡宜方最近也在臉書粉專列出5種「偽健康食物」，很容易引起誤會，其實吃多了可能一點都不健康！
1.早餐穀片
早餐穀片是很多人的早餐最愛，穀片配上牛奶或豆漿最方便又很好吃！不過穀片本身由精製後的穀物製成，許多穀片甚至還會添加糖粒和香料，並不見得健康！
早餐攝取的糖分過量，特別影響血糖波動，讓人越吃越累且容易發胖，美國食品藥物管理局（FDA）日前公佈最新「健康食品」標準中，過往在名單內的含糖穀物脆片也就此除名。
2.能量棒
穀物能量棒顧名思義是為了「立即補充能量」所設計出來的食品，其中含有的醣類不少，且部分品項還會額外添加糖，通常較適合健身前、中、後補充能量時吃。
營養師蔡宜婷也曾提醒，減脂族常吃能量棒可能把不必要的高糖、高油吃下肚。若要當正餐吃，首先能量棒應作為澱粉類食物的份量，同時盡可能搭配高纖蔬菜和蛋白質，才能營養均衡。
3.蘇打餅乾
很多人減肥期間的零食喜歡準備蘇打餅乾！但蘇打餅乾其實是用精製麵粉加入鹽、油、糖、小蘇打製成，不僅鈉含量高，醣分和熱量也不低，單吃蘇打餅乾很容易讓血糖飆高。
曾有患者空腹吃下一片蘇打餅乾，血糖就從穩定狀態迅速飆高至183mg/dL，家醫科醫師李思賢忍不住在臉書提醒，蘇打餅乾是「劇烈升糖的魔物」，千萬別認為比洋芋片健康而大吃特吃。
4.燕麥奶
近年來燕麥奶是很多人的心頭好，不過燕麥奶雖然有個「奶」字卻不是「奶類」，仍屬於精緻碳水！燕麥奶的主成分是醣類而非蛋白質，喝多容易影響血糖、變胖，更不能取代牛奶。
減重醫師蕭捷健也說，最適合喝燕麥奶點其實是運動前，用來快速吸收並補充肌肉中的肝糖，缺點則是澱粉量多、蛋白質少，不建議把燕麥奶當成「健康飲品」甚至當水喝。
5.全麥吐司
千萬別看到全麥二字就安心！全麥土司看似比白吐司健康，但一樣是由精製麵粉與奶油製成，依舊不是健康主食的好選項，建議仍以未加工的全穀雜糧作為主食為佳。
依照目前的規定，只要全麥麵粉比例超過50％，就能稱為「全麥麵包」，而營養師李婉萍就曾拍攝影片提醒，台灣全麥麵包或雜糧麵包為了口感柔軟，都會添加比較多的油和糖，少少2片（116g）全麥吐司熱量就可以高達264大卡，脂肪量更遠超過2片白吐司。建議挑選口感較粗硬的品項，通常代表全麥比例更高，再搭配健康蔬果和蛋白質，營養更均衡。