每天洗頭還是頭皮屑滿天飛？ 營養師推「4類食物」改善根本問題：地瓜、雞蛋入列

你是不是每天認真洗頭，卻還是滿頭頭皮屑？明明換了各種洗髮精，效果卻不持久？其實，頭皮屑的關鍵不只是清潔，而是你的頭皮健康狀況！

頭皮屑怎麼來的？　不只是皮膚代謝

營養師程涵宇指出，健康的頭皮會自然進行角質代謝，這些剝落的細胞通常細小、透明，幾乎察覺不到。但當你發現大片明顯的頭皮屑時，代表頭皮的保護力已經下降，可能與營養不均衡、皮膚乾燥、油脂分泌失衡、脂漏性皮膚炎、季節變化或潮濕環境有關。

頭皮屑分2種　先搞清楚你的問題類型

．大片油性屑：呈現米白色、大片狀，通常伴隨油膩感，常見於油性頭皮。
．小片乾性屑：較小、零星分布，頭皮容易乾燥、發癢，甚至影響臉部或身體其他部位的肌膚。

吃對營養　從根本改善頭皮屑

除了外部保養，飲食也能幫助頭皮健康，由內而外調理，改善頭皮屑問題！

1.維生素A、維生素C——平衡油脂、強化頭皮屏障

頭皮需要適量的油脂來維持健康，但如果油脂分泌過多或不足，都可能讓頭皮屑變得更嚴重。維生素A和維生素C能幫助調節皮脂分泌、強化頭皮屏障，讓頭皮不再乾燥或過度出油。

．維生素 A：地瓜、胡蘿蔔、菠菜
．維生素 C：奇異果、芭樂、石榴

2.維生素 B6、菸鹼素——穩定頭皮狀態，減少發炎與發癢問題

維生素 B6 與菸鹼素（維生素 B3）能幫助細胞代謝，促進角質正常更新，減少因代謝異常導致的頭皮屑。研究發現，這兩種營養素還能減少頭皮發炎、緩解頭皮癢，有助於維持健康的頭皮環境。

． 維生素 B6：雞肉、黑麥、香蕉
． 菸鹼素（維生素 B3）：豬肉、萵苣、藍莓

3.維生素 B12——補水保濕，讓頭皮不再乾燥脫皮

維生素 B12 影響皮膚細胞的保濕能力，缺乏時，頭皮容易變乾、發癢，甚至出現發炎狀況。補充足夠的 B12，有助於頭皮鎖住水分，減少乾性頭皮屑產生。

． 推薦食物：蛤蜊、海鮮、海苔

4.生物素——頭皮代謝的關鍵，減少頭皮屑生成

生物素（維生素 B7）直接影響頭皮的角質代謝、脂肪酸平衡，對於控制頭皮屑、維持健康的頭皮環境非常重要！研究顯示，生物素不足可能導致頭皮問題，甚至影響髮質。

． 推薦食物：雞蛋、起司、豆類

（記者吳珮均、圖片來源：Dreamstime/典匠影像）

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