紅、白火龍果「價值大不同」 這款才能跟宿便說掰掰
好吃美味的火龍果，是不少人喜愛的水果之一，營養師透露，紅、白兩色火龍果有不同功效，其中一種可以很好的解決便祕困擾！不過還是有2類人不適合吃火龍果，需要特別留意。
▼火龍果營養價值極高。（示意圖／Photo AC）
火龍果營養價值大解密
新竹國泰醫院婦產科醫師張瑜芹，在「美麗而剽悍婦產科女醫 新竹竹北 張瑜芹醫師」臉書發文，指出火龍果的營養價值很高，熱量又低，以紅色火龍果來說，每100公克的果肉，熱量只有50大卡，吃起來沒有負擔，又有飽足感，而火龍果含有豐富的膳食纖維，能夠幫助排便，還有養顏美容、消水腫的功效。
張瑜芹提到，火龍果除了含有碳水化合物，和豐富的膳食纖維之外，還含有胡蘿蔔素、維生素B、維生素C等，就連火龍果的籽也富含有多種礦物質，多樣的營養成分，也讓張瑜芹忍不住直呼，火龍果真的超厲害。
紅肉火龍果能延緩衰老
張瑜芹指出，紅肉火龍果抗氧化，可以延緩衰老，且含有大量「甜菜紅素」，比青花素的抗氧化功力更強1.5至2倍，因此延緩衰老的效果更好。
▼紅肉火龍果可以抗氧化，延緩衰老。（示意圖／Photo AC）
白肉火龍果幫助排便
張瑜芹提到，白肉紅龍果比紅肉火龍果擁有更多的「葉酸」，可以幫助胎兒腦部神經系統發育，孕婦朋友可以適量攝取。
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不只如此，現代人生活壓力大，常會遇到便祕的問題，對此張瑜芹說明，白肉火龍果的膳食纖維比紅肉更多，每100g白肉火龍果含1.7g膳食纖維，紅肉火龍果只有1.3g，如果想藉由吃火龍果來幫助排便，吃白肉的效果會更好。
▼白肉火龍果可以更有效的排除宿便。（圖／翻攝自美麗而剽悍婦產科女醫 新竹竹北 張瑜芹醫師臉書）
兩類人不適合吃火龍果
雖然火龍果營養價值極高，但還是有部分的人不適合食用，張瑜芹表示，第一種人為糖尿病患者，因為吃下火龍果後，可能會導致血糖上升，另外慢性腎炎、洗腎患者也要注意高鉀含量，食用過多火龍果，恐怕會對身體造成額外的負擔。
（封面示意圖／Photo AC）