兩位「人瑞級」老董免拿拐杖、耳聰目明如何辦到？北海鱈魚香絲、崇友電梯他們創辦的，同場分享養生訣
作者 : 林韋伶、郭美懿
圖片 : 翻攝自網路、shutterstock(示意圖非當事人)
「很多人都在說50歲要退休，我說你不要太早退休，萬一不幸活到100歲，會有半世紀沒工作可以做，這是很痛苦的。若能樂在工作，工作本身就是一種樂趣！」
財信傳媒集團董事長謝金河日前在節目《數字台灣》中，邀請91歲崇友實業創辦人唐松章，以及96歲北海鱈魚香絲創辦人林逢寅，一同分享兩人在創業與養生的秘訣。
謝金河指出，或許有人會以為早早退休才叫享福，但在他的理念中，人生有兩種寫照：一個是50歲退休、另外一個叫永不止息，「就像王永慶先生一樣，在最後一刻走完人生的旅程，我想這是最幸福的一件事」。
謝金河引述日本厚生勞動省最新數據指出，日本全國逾100歲的老年人口已達9萬5119人，除了比去年增加2980人，人數更連續54年創下新高。過去大家會以為「人生70古來稀」，但從上述數據可以知道，「百歲世代」在將來一點都不稀奇。
既然高齡化社會來臨，也改寫了我們對「退休年齡」的定義。謝金河特別拿出長春石化總裁林書鴻的照片爆料，「長春石化工廠在苗栗，他（林書鴻）帶一個隨從，不管週六或週日，每天就是搭清晨最早班的高鐵去上班。」
「這也告訴大家，年齡是一回事，樂在工作，人生永不止息！」謝金河說，未來的新時代，年齡將不再是限制，因此他邀請91歲崇友實業創辦人唐松章，以及96歲北海鱈魚香絲創辦人林逢寅，一同分享兩人在創業與養生的秘訣。
唐松章：40後開始跑步，游泳到80歲「現在改走路」
唐松章生於1931年，儘管年逾九旬，但走路順暢，不必拿枴杖，每天仍充滿活力。許多人好奇唐松章的養生之道？他笑說，現代人的營養攝取足夠，因此最大差異就在於運動。
年輕時忙於工作，唐松章過了40歲才開始建立運動習慣，一開始是利用早上起床後時間在小巨蛋附近的體育場跑步，只要不下雨就會每天跑，而且一跑就是10圈，「跑了10多年後，簡又新（前環保署長）才告訴我，台北市早上6點半到9點半，空氣最糟的就是我跑步的地方，我才改游泳！」他大笑。
唐松章在50歲後段開始改游泳，原本受傷的膝蓋也因此不藥而癒，直到80多歲因一次摔倒受傷，無法再繼續游下去，這才改用走路的方式運動，「在大安森林公園周邊小跑步，後來改成走路。」
林逢寅：三餐準時吃，氧化食物不要吃、少吃肉
至於96歲的林逢寅，則是台灣「國民零嘴」北海鱈魚香絲的創辦人，他在小學教了27年的書，對於食品安全和健康格外堅持，林逢寅笑說：「食品一定要對人體有益，才能吃得健康、吃得長壽。」
他也分享自己的養生之道，自認最重要就是建立正確生活習慣：
第1、三餐一定要正常吃、準時吃，「不吃沒有力氣，三餐一定要認真吃。」
第2、氧化的東西不要吃，像是吃蘋果一定要吃新鮮切好的，已經氧化的就不要吃，否則會影響人體內的酵素數量，「酵素沒了，人的生命就沒有了」。
第3、肉類佔進食比重約15%就好，其它85%應該以植物性食品為主，對腸胃會比較好，「簡單來說，肉不要吃太多」。
在油類的使用上，林逢寅推薦最好的油就是麻油，建議大家牛奶不應該喝太多，因為牛奶的脂肪對人類來說無法消化。在飲水習慣的部分，除了每天要喝2000cc的水以外，也建議大家在飯前喝500cc的水，「先喝水、再吃飯」。
儘管年輕時，林逢寅也是登山的愛好者，但他提醒大家，年紀大之後要特別小心，做運動最好在家做；另外，他覺得唱歌、按摩也都算是運動的一種。
心態部分，林逢寅認為快樂是最好的養生秘訣，「要有幸福感、有愛心、不要發脾氣、不要生氣，台灣有一句話說『發脾氣壽命會變短』，被人家佔便宜沒有關係，我們不要去佔人家便宜。」
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