全台約有200多萬名糖尿病病友，據國民健康署統計，每年約會增加2萬5千名，且糖尿病高居國人十大死因之一，每年有近萬人因此死亡，實在不容小覷。減重醫師蕭捷健透露，根據研究發現，只要體重降低15％，便有86％的患者便能成功逆轉，「糖尿病不再是絕症！」
蕭捷健醫師在臉書透露，有關於糖尿病不能治癒、不吃藥就會惡化的觀念「可能要更新了！」他指出以前大家都覺得糖尿病就是慢性病，只能透過吃藥、打胰島素控制。但事實上，核心的問題不僅是血糖，還有脂肪肝和脂肪胰的雙重惡性循環。
蕭捷健醫師指出，當脂肪堆積在肝臟，便會讓胰島素失效，導致血糖失控；胰臟的脂肪堆積，更會讓胰島素分泌不足，形成惡性循環。太多脂肪會讓胰臟「中毒」，功能變差，血糖就會失控，「減重能清掉這些內臟脂肪，讓胰臟恢復正常，打破惡性循環。」
蕭捷健醫師根據醫學期刊《刺胳針》（The Lancet）研究發現，發作4年以內的糖尿病，在胰島細胞還沒有被「油死」之前都有機會能夠逆轉糖尿病，不必再吃藥： 減重5公斤以下，7%逆轉糖尿病 減重10-15公斤，57%逆轉糖尿病 減重超過15公斤，高達86%患者成功逆轉糖尿病 蕭捷健醫師強調，重點不是完全不吃碳水，而是要聰明控糖，並配合運動，提高胰島素敏感度。 蕭捷健醫師也分享3招穩定血糖的方式：選擇低升糖指數的澱粉：白飯、麵條便是屬於高升糖指數的澱粉，若是食用，便會讓血糖飆升，建議替換成糙米、地瓜、藜麥、豆類（鷹嘴豆、紅豆、綠豆），這些食物澱粉釋放能量較慢，血糖上升的速度也會比較慢，對胰島素的壓力自然減少。 多吃蛋白質和膳食纖維：每餐要先攝取足夠的蛋白質，包括雞肉、海鮮、豆腐，接著再吃蔬菜，最後才吃澱粉。蛋白質和纖維不但能夠延緩血糖上升，還能增加飽足感，避免吃過量的食物。 避開隱藏的糖：包括含糖飲料、番茄醬、沙拉醬，糖的含量都相當高，外食的部分，糖醋肉和排骨也有不少的勾芡和糖，應盡量避開。
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