每天1啤酒就讓大腦老化2年！喝酒臉紅肝癌、食道癌風險增50倍
【早安健康／蔡經謙報導】結束工作和親友小酌一杯再放鬆不過，然而阮綜合醫院乳房醫學中心主治醫師劉宗瑀醫師特別在臉書粉專提出「喝酒就是在喝毒」觀念，並引述Youtube影片中的國際級大師實證內容指出，若一天喝10ml的酒精，得到乳癌的機率會增加4％～13％；每天喝一瓶啤酒的殺傷力，更等同抽10根菸！
喝酒易臉紅類似「輕微中毒」！47％台人不適合喝酒
劉宗瑀醫師進一步指出，尤其是喝酒會臉紅的民眾，代表肝臟分解力不足，是類似輕微類似中毒的現象，屏東榮總龍泉分院家醫科主治醫師劉奕曾受媒體訪問指出，當酒精（乙醇）進入人體後，人體會將酒精代謝為乙醛，再透過乙醛去氫酶（ALDH2）代謝成無毒的乙酸。乙醛代謝效率越差，臉紅的速度、時間就會越快、越久。
由於先天基因缺陷，47％的台灣人缺乏乙醛去氫酶，無法完全代謝乙醛。根據西園醫院衛教資料，若喝酒會臉紅者長期過量飲酒，罹患肝癌、食道癌、口咽癌的風險將是正常人的50倍。
一般人能喝多少酒？醫：多喝一罐啤酒等於讓大腦加速老化2年
喝酒對健康的壞處不僅如此，文心樂丞診所院長陳璿丞醫師於臉書分享，喝酒時大腦會產生變化。當酒精代謝出的乙醛在大腦前額葉（思考、計畫的腦部部位）作用時，人們會難以思考去形成記憶，導致「斷片」。
陳璿丞醫師進一步指出，一份根據英國36678人大腦影像資料研究發現，每天多喝一個單位以上的酒精（約一罐330ml啤酒），就等同於加速大腦老化2年，並讓整體腦容量下降。
若酒喝的越多，大腦的白質、灰質（皮質）就退化的越快。民眾可將灰質想像為長途電話，白質則可想像成連接彼此的海底電纜，若這些區域減少，神經細胞間的溝通就變得更困難。
值得一提的是，雖然有人認為，喝紅酒可得到其抗氧化能力，不過該結論不僅仍需更多研究證實，現階段的研究還發現，喝酒造成的發炎反應遠大於帶來的好處。
還想每天下班喝一罐啤酒嗎？陳璿丞醫師建議民眾最好滴酒不沾。此外，下列民眾也須禁酒較妥：
- 高血壓：喝酒會讓高血壓藥物失去療效。
- 肝炎：更容易造成肝發炎、加速肝硬化。
- 胃腸疾病（胃潰瘍等）：酒精不僅刺激胃酸分泌、增加腐蝕性，還會降低黏膜保護力。
- 尿路結石：啤酒富含普林，常喝啤酒會使尿酸增高，更容易產生結石。
- 孕婦：除了恐造成流產、胎盤早期剝離和死產外，還會影響胎兒的生長，而容易生下臉部發育異常（如：小眼、鼻樑扁平、顏面畸形）、生長遲滯及中樞神經異常（小腦症、智障及神經行為障礙）等症狀的寶寶。
- 未成年的兒童、青少年：影響腦部發育