吃麻辣鍋喉嚨痛以為辣到！26歲女隔天就醫10分鐘內不治
大陸鄭州一名26歲女子吃完麻辣鍋後喉嚨不適，誤以為是辛辣刺激所致而未就醫，隔天症狀急遽惡化並出現呼吸困難，趕往醫院後隨即倒地不治，從抵院到離世僅約10分鐘，死因為急性會厭炎。
急性會厭炎之所以容易被忽略，正是因為初期症狀與一般喉嚨痛極為相似。據陸媒報導，該女子加班後與友人聚餐，飯後喉嚨不適並未引起警覺，直至翌日清晨症狀驟然加重，呼吸困難才促使她緊急就醫，卻已回天乏術。
「會厭」是聲帶上方的一片軟骨，負責在吞嚥時蓋住氣管防止食物誤入。鄭州人民醫院耳鼻喉頭頸外科主任高明指出，一旦會厭發炎腫脹，呼吸道便遭阻塞，病情發展突然且迅速，各年齡層皆可能發生，屬耳鼻喉科的急危重症之一。
關於致病原因，杭州師範大學附屬醫院醫生周國文表示，感染是急性會厭炎最主要的成因，但刺激性食物與飲料同樣可能引發會厭黏膜發炎。換言之，麻辣鍋的高刺激性並非可以完全排除的因素。
急性會厭炎的警示症狀包括畏寒發熱、頭痛疲倦、食慾下降，以及劇烈喉嚨痛、吞嚥困難、發音含糊、呼吸不順等，嚴重時連唾液都難以嚥下。醫師提醒，一旦出現上述症狀，應立即就醫，切勿自行觀察等待。