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健康

卡式爐煮火鍋犯「1大忌」秒變手榴彈炸毀!有3種前兆別再用

早安健康

更新於 2026年1月23日12:00 • 發布於 12小時前 • 新聞中心吳旻珊

卡式爐是許多家庭心中的「吃火鍋神器」,冷冷的天不用出門,也能靠輕便的卡式爐在家享受頂級的火鍋饗宴,但要是選錯鍋子、瓦斯罐裝得不好,卡式爐也有可能變成威力驚人的炸彈!

消防粉專「消防神主牌」日前在Threads分享,一群年輕人為了貪快,將巨大鐵鍋架在卡式爐煮火鍋,沒多久卡式爐就發出巨響、應聲炸毀,噴飛的金屬碎片更是直接刺進傷者大腿,形同「餐桌上的手榴彈」。

卡式爐怎麼變手榴彈?消防局警告:鍋具過大是致命元凶

為什麼大鍋子會讓卡式爐爆炸呢?其實是和「輻射熱」有關。根據經濟部標準檢驗局的文章指出,使用卡式爐時,絕對不可以使用超出爐架面積的過大鍋具,因為過大的器具會覆蓋到瓦斯罐置放槽上方,導致烹煮時的輻射熱直接折射加熱瓦斯罐。

圖片來源/經濟部標檢局

當罐內溫度與壓力過高,就會觸發爆炸危機,其他情形還有包括並排使用2個卡式爐,都相當於直接把瓦斯罐拿去加熱,隨時可能導致引火自焚。

瓦斯罐安裝不正恐釀災!正確卡式爐使用眉角有這些

想要安全使用卡式爐,瓦斯罐的安裝也很重要。通常安裝瓦斯罐時,會認為聽到「喀」一聲就是裝好了,但卻忘了檢查瓦斯罐的缺口有沒有對準,一旦角度有偏差,就可能引起熊熊烈火。

缺口未對準導致液態瓦斯外洩

根據露營達人達哥與台北市消防局民權分局隊員的實測影片,卡式瓦斯罐的環扣缺口必須準確朝上,並與卡式爐的導引片密合。若安裝不正,雖然仍可能點火,但這會導致內部的液態瓦斯直接流出燃燒。

圖片來源/經濟部標檢局

當瓦斯罐角度錯誤時,正常火焰會瞬間變成不受控的巨大火球;若持續受熱導致瓦斯罐爆炸,甚至能形成直徑達2米的火球,威力驚人。

確保安全裝置正常運作

經濟部標準檢驗局提醒,購買卡式爐時應認明商品檢驗標識,並確保「安全拉桿」能順利操作,若安全裝置啟動,切勿壓回或重複使用,應立即停止使用。

使用卡式爐的7個保命關鍵

  • 安裝瓦斯罐時須留意正確安裝角度,且周遭不可有火源,以免瓦斯外洩燃燒。
  • 不可並排使用2台卡式爐。
  • 用完的瓦斯罐不可丟入火源、不可再填充使用。
  • 使用場所應維持通風,避免一氧化碳中毒。
  • 卡式爐應依其年限汰舊換新。
  • 若使用時湯汁溢出而熄火,應先關閉開關、開啟門窗,預防一氧化碳中毒。
  • 過熱導致安全裝置啟動時,應立即停止使用,待排除原因、更換瓦斯罐後再使用。卡式爐出現3警訊就別用!不慎起火時用濕毛巾自救

使用卡式爐不只安裝瓦斯罐、選擇的鍋具留點心,更重要的是卡式爐「有沒有過期」!日本瓦斯石油機器工業協會指出,由於卡式爐內裝有橡膠製的密封環,而該材質會隨時間變質,一旦出現龜裂或變形,就可能導致瓦斯外洩、增加爆炸的風險。

因此,把卡式爐搬上餐桌前,一定要檢查機身側邊的製造日期貼紙,如果超過十年,最好就不要繼續用了;若還沒滿10年,但出現下列3種情況,也不建議使用:

  • 瓦斯管路或爐內部有生鏽
  • 無法順利安裝瓦斯罐
  • 一裝上立刻聞到瓦斯味

要是小心再小心,仍不幸遇到卡式爐起火,可以先嘗試關閉瓦斯開關,若火勢太大,則可以使用乾粉滅火器進行滅火,或把浸濕的大毛巾蓋在火源上、阻隔氧氣來減緩火勢,並立即撥打119求救,記得千萬不能對著卡式爐潑水,否則很可能會造成火勢亂竄。

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延伸閱讀:

原文引自:卡式爐煮火鍋犯「1大忌」秒變手榴彈炸毀!有3種前兆別再用

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