外送專法上路六周後 Uber Eats ：消費者與商家同受衝擊！
外送專法上路已六周，Uber Eats平台以《外送專法》上路六周後數據與去年同期相比發現，《外送專法》施行後，主管機關所採之疊單計酬方式所帶來的連鎖影響已逐步浮現，從平台營運、外送合作夥伴接單意願，到消費者與商家體驗均受到衝擊。
Uber Eats發聲明指出，專法上路後，平台每趟外送成本較上路前增加約40％，同時市場供給也出現明顯變化。相較去年同期，專法上路後六周，每周平均上線超過40小時的外送合作夥伴，其上線服務時數平均減少約21％，從六周內的走勢來看，上線服務時數由首周到第六周更減少近39％。
同一期間，整體外送合作夥伴接單率較去年同期下滑約22％，市場媒合效率也持續承受壓力。最近一周，外送合作夥伴平均每收到6筆派單，僅承接其中約1筆。商家也可能因訂單媒合效率下降，面臨餐點完成後等待取餐時間拉長的情況。
此外，專法上路六周內，消費者平均送達時間從首周約27分鐘提升至第六周約34分鐘，增加約7分鐘、增幅近26％。
Uber Eats指出，平台雖持續透過系統優化及調整疊單行程樣態與頻率，但仍難以完全吸收依主管機關目前意見，「外送服務重疊時間重複計算」的報酬計算方式所增加的成本。在內部優化與成本調整空間有限的情況下，Uber Eats不得不持續動態調整消費者端相關費用，以維持市場穩定運作及外送服務效率。
Uber Eats強調，Uber Eats支持保障外送合作夥伴合理報酬與權益，也將持續觀察市場變化並與主管機關分享實務經驗，尋求兼顧各方權益與產業永續發展的適切平衡。針對主管機關就《外送專法》之解釋是否符合相關立法意旨且衡平各方權益，Uber Eats不排除未來透過法定程序進一步釐清。
Uber Eats為讓外界更清楚了解《外送專法》施行後，對外送平台營運、外送夥伴收入，以及市場供需有何影響，以問答方式提出說明如后：
Q：外送合作夥伴報酬有什麼變化？
A：專法施行後，外送合作夥伴報酬水準明顯提高。專法上路後六周對比2025年同期，外送服務期間每小時平均報酬，由330元增加至420元，增幅約27％；相較專法規定的每小時最低保障工資245元，已高出約71％。依主管機關目前意見，疊單中重疊的外送服務時間須重複計入各趟行程，使得疊單重複計算的部分，平均就佔了每單外送報酬約25元。
Q：疊單重複計費對平台營運及市場供需帶來哪些影響？
A：依主管機關目前意見，疊單中重疊的外送服務時間須重複計入各趟行程。專法上路後平台每趟外送成本增加約40％，也大幅壓縮平台透過額外獎勵即時調節市場供需的空間。
過去平台可透過趟次、餐期尖峰、雨天等額外獎勵，鼓勵外送合作夥伴在需求較高的時段與區域上線接單；然而，隨著主管解釋要求疊單重複計入時間，導致成本增加、壓縮獎勵調節空間，每週平均上線超過40小時的外送合作夥伴，其上線服務時數相較去年同期平均減少約21％，使餐期、雨天等需求高峰更難即時補足外送量能，增加市場供需平衡與訂單媒合的挑戰。
Q：專法對消費者及商家的外送體驗有什麼影響？
A：平台觀察到，在主管機關目前解釋疊單報酬計算方式下，部分外送合作夥伴更傾向等待並承接疊單行程，進而影響其他訂單的完成率及整體市場供需與外送效率。專法上路後六周對比2025年同期，整體外送合作夥伴接單率下滑約22％，而從最近一週來看，外送合作夥伴平均每收到6 筆派單，僅承接其中約1 筆，商家也因訂單媒合效率下降，可能面臨餐點完成後等待取餐時間拉長的情況。此外，專法上路六周內，消費者平均送達時間從27分鐘逐步增加至34分鐘，增加約7 分鐘、增幅近26％。
Q：有商家反映近期訂單需要更長時間才能媒合到外送合作夥伴，甚至出現餐點完成後仍無人取餐的情況，原因是什麼？
A：專法上路後，平台觀察到外送合作夥伴的接單情況及市場媒合效率出現負面變化。尤其在主管機關目前解釋疊單報酬計算方式下，部分外送合作夥伴更傾向等待並承接疊單行程，進而影響其他訂單的承接情況，使部分訂單可能需要更長時間才能媒合到外送合作夥伴。此外，系統會依據即時供需動態調整訂單派送，平衡外送需求與外送合作夥伴接單情況，尤其在雨天或用餐尖峰時段，目的是減少餐點完成後的等待取餐時間，盡可能維持餐點品質。
Q：我有買Uber One會員，為什麼還需要支付「費用」？
A：消費者於Uber Eats App下訂單時，結帳頁面顯示的「費用」包含「服務費」與其他折扣（如「會員獎勵」），其中「「服務費」主要根據每筆訂單的商品總金額為基礎，並按照不同地區的市場供需情況調整，用來支應平台處理訂單的相關營運成本，包括因應外送專法規定所增加的成本。Uber One會員
享有符合資格訂單0 元外送費及會員專屬優惠，符合資格的Uber搭乘行程最高可享15％Uber One點數回饋，且於出國造訪有提供Uber One的國家時，也可享有主要會員福利；此外，Uber One也提供「家庭共享」福利，會員可邀請一位成人家人加入Uber One帳戶，無需額外費用；家中的青少年也能一同加入，共享Uber One專屬福利。
對於Uber Eats的費用結構是什麼？以及「費用」是什麼？Uber Eats亦提出說明。
Uber Eats指出，訂單費用主要包含「商品費用」、「外送費」及服務費。
其中「商品費用」的商品價格由商家合作夥伴自行設定，商家可能採取與店內相同定價，或依其營運考量訂定不同價格。
「外送費」：是平台對每筆訂單收取一筆外送費，用以支付外送合作夥伴的部分報酬。金額將依訂購商家、所在地區、商家與指定送達地點的距離及其他因素而有所不同；當即時需求量高於附近外送合作夥伴數量時，外送費也可能較高。
至於「費用」（服務費）： 「費用」即「服務費」與其他折扣（如「會員獎勵」）。「服務費」主要根據每筆訂單的商品總金額為基礎，並按照不同地區的市場供需情況調整，用來支應平台處理訂單的相關營運成本，包括因應外送專法規定所增加的成本。
Uber Eats表示，各項實際費用皆會於消費者送出訂單前，在Uber Eats App結帳頁面顯示。