吃到血管「全是油」恐器官衰竭？ 專家：預防高血脂切記3大重點

潮健康／編輯部

高血脂初期症狀不明顯！ 心血管患病率恐飆1.78倍

依據國民健康署2017-2020國民營養健康狀況變遷調查，18歲以上國人的高血壓、高血糖及高血脂等「三高」盛行率分別為27%、11%及26%。「三高」與罹患心血管疾病的風險有極大的關係，分析2018年臺灣地區三高追蹤資料發現三高患者的心血管患病率約是一般人的1.43倍至1.78倍。

若與高血壓、高血糖相比，「高血脂」的初期症狀不明顯，且民眾無法自行測量，較難自我覺察與控制。國民健康署吳昭軍署長呼籲，國人應定期透過健康檢查，如大學新生健康檢查、職場勞工健檢、成人健康檢查及自費檢查等，積極掌握自身的三高狀況，切勿輕忽任何的紅字或身體異狀。

高血脂會引起器官衰竭？ HDL、LDL怎麼區分？

血脂是指血液中的脂肪，主要包括膽固醇及三酸甘油酯，三酸甘油酯（Triglycerides , TG）由腸道吸收食物中的脂肪及由肝臟合成而來，如果三酸甘油酯太多就會儲存於肝臟變成脂肪肝，也會堆積於血液中；另外，血液中的膽固醇是合成荷爾蒙的重要成分，主要分為低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）及高密度脂蛋白膽固醇（HDL-C），作用是運送膽固醇至各組織或器官，以及將組織器官的膽固醇運回肝臟。

國健署指出，低密度脂蛋白膽固醇過高，可能造成血管阻塞，俗稱「壞」膽固醇；高密度脂蛋白膽固醇高，更能幫助清理血管壁多餘的膽固醇，送回肝臟分解或利用，俗稱「好」膽固醇。血脂異常是指總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇或三酸甘油酯過高，或高密度脂蛋白膽固醇過低，不僅會增加引發腦中風、心血管疾病等的機率，長期下來會導致器官損壞及衰竭，造成永久性傷害。

定期抽血檢查掌握血脂數據預防高血脂切記3大重點

國民健康署免費提供40-64歲民眾每3年1次、65歲以上民眾每年1次之成人預防保健服務，定期透過「抽血」檢查，幫助民眾儘早掌握自身血脂數據。血脂正常值為：總膽固醇<200 mg/dl、三酸甘油脂<150 mg/dl、低密度脂蛋白膽固醇<130 mg/dl、高密度脂蛋白膽固醇則為男性>40 mg/dl 、女性>50 mg/dl。

國健署也呼籲民眾，日常生活應嘗試改變「3種習慣」，以預防高血脂上身的風險：

1. 攝取均衡飲食：攝取過多的飽和脂肪(例如紅肉和奶油)會增加壞膽固醇，建議使用豆類和魚類的不飽和脂肪替代飽和脂肪及反式脂肪；食用富含纖維質的食物，例如全麥製品、豆類、豌豆、水果和蔬菜；避免高糖、高油的食物或飲料。

2. 提高身體活動：成人每週應進行150分鐘中等強度之身體活動，加速代謝脂肪，減少壞膽固醇並增加好膽固醇，可預防肥胖及降低罹患糖尿病的風險、改善高血壓的現象，並能釋放壓力，常保好心情。

3. 戒除菸癮酒癮：吸菸會增加「壞」膽固醇，長期吸菸易導致心肌梗塞，完全戒菸能增加「好」膽固醇的濃度，降低對心血管的傷害，還能讓嗅覺變得更靈敏；另外，酒可能提高心血管疾病的死亡機率，建議儘量避免飲酒，如有需要，以茶（水）代酒，做出一個健康聰明的選擇。

延伸閱讀：
「類生酮」飲食法能減肥、減少糖尿病？ 研究：心血管事件風險多2倍
為何減肥老是失敗？ 研究公布「4大肥胖型態」：這類人多吃6成熱量才有飽足感