有助預防蛀牙！「1甜食」能強化琺瑯質 醫示警：選對才有用
許多家長會擔心孩子吃太多甜食蛀牙。不過，牙醫師林佩瑩指出，「1常見零食」若配合正確的刷牙習慣，並使用牙線輔助，將有助於降低蛀牙發生的風險。
牙醫師林佩瑩在臉書粉專「草屯安馨牙醫診所」上說道，美國的科學家發現，吃巧克力有助於預防蛀牙。主要因為其含有3種成分，首先是可可鹼，它能夠強化牙齒的琺瑯質，有效抵抗酸性物質的侵蝕；第二是磷酸鹽，能夠抑制糖代謝，減少牙齒受酸性攻擊；第三為單寧，助於抑制口腔中的微生物，保護牙齒健康。
林佩瑩也表示，巧克力防蛀牙的關鍵在於，要選擇「可可含量高於70％」，不僅營養素會更高，也更能降低蛀牙的風險。另外，也要適量食用才能避免糖份攝取過量，否則會造成反效果。養成正確的刷牙習慣，並且也要使用牙線來輔助清潔，同時定期洗牙檢查，才能夠確實地維持良好的口腔健康。