117歲超級人瑞健康長壽！牛津大學生理博士曝真相 愛這樣喝橄欖油＋吃優格
117歲Maria Morera是歷史紀錄以來最長壽的女性，她在過世前留下完整基因、代謝、腸道菌等相關資料，到底「超級人瑞」和一般人有什麼不一樣？原來粒線體功能是長壽的重要基礎！
超級人瑞粒線體功能超強大
高雄初日診所家醫暨減重專科醫師李思賢分享了牛津大學生理學、解剖學與遺傳學系的博士Nick Norwitz對Maria Morera的研究內容，原來這位活到117歲的Maria Morera端粒很短，但粒線體功能卻意外強大。
李思賢說，一般認為端粒越短，老化與疾病風險就越高。但Maria Morera案例顯示，端粒長度或許只是時間的刻度，而不是真正決定健康與長壽的關鍵。Maria Morera雖然端粒短，但依然能在高齡保持清楚的思緒與功能。
粒線體是細胞能量來源
此外，Maria Morera的粒線體功能異常強大。檢測顯示，Maria Morera的粒線體不但沒有因為年齡而衰退，反而能量效率比許多年輕女性還好。李思賢說明，粒線體是細胞能量的來源，也和發炎、代謝效率息息相關。
4關鍵影響粒線體
李思賢提醒，生活方式依然能塑造粒線體的表現，無論是睡眠、運動、飲食，甚至日光照射，都是調整粒線體狀態的關鍵。
整體代謝健康是長壽關鍵之一
而Maria Morera的血脂與代謝數據同樣值得關注。Maria Morera的低密度膽固醇、高密度膽固醇偏高、三酸甘油酯低，以及發炎指標也低。換句話說，長壽可能並不是靠較低的低密度膽固醇，而是靠整體代謝健康在支持。
愛吃優格會讓腸道變年輕
Maria Morera的飲食習慣也耐人尋味。幾乎每天固定吃3份優格，裡頭含有Streptococcus thermophilus與Lactobacillus bulgaricus，這些菌種和腸道多樣性有關，也因此她的腸道菌相確實比一般老人更年輕。
健康油脂、發酵食物都對身體好
同時Maria Morera也長期攝取大量的橄欖油，蛋也是她常見的蛋白質來源。李思賢說明，規律攝取優質發酵食物與健康油脂，可能對腸道與代謝都有幫助。
健康長壽不一定要吃保健品
不過有一點要說明，Maria並沒有額外補充保健品，這或許代表Maria Morera基因在起跑點上比大多數人更有優勢。但站在臨床角度來看，如果基因條件不夠理想，有些人仍然需要適度補充特定營養素，才能把粒線體與代謝維持在更健康的狀態。
長壽與基因、生活方式、代謝狀態息息相關
李思賢說，117歲長壽的Maria Morera案例告訴我們，端粒可能只是時間的標記，並不代表健康；粒線體功能才是真正長壽的重要基礎；而血脂的重點可能不在低密度膽固醇，而是高密度膽固醇、三酸甘油酯與發炎指標。
李思賢說，這只是一個案例結果而已，需要更多研究才能確定這些結論，但至少讓大家看到長壽並不是出生就決定，而是可以從基因、生活方式與代謝狀態交互作用中找出蛛絲馬跡。
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◎ 資料來源／李思賢醫師