水餃別直接下滾水煮！內行人用1招「免開火就飽滿又多汁」再也不怕黏鍋底

冷凍水餃是家常必備的食品之一，其料理方法簡單又方便，短時間內就能輕鬆上桌。近期臉書粉專「全聯消費經驗老實說」則有網友分享水餃的創意料理方式，該名網友做出一道「水餃蒸蛋」，只需要準備冷凍水餃、蛋和水，並放進電鍋，就能輕易做出好吃又特別的水餃料理，不用開火就能吃到超好吃的水餃！

原PO表示，由於單吃水餃太乾，但又懶得煮一鍋湯來搭配，因此靈機一動做出這道「水餃蒸蛋」，並分享食譜給大家。

食材：

1顆蛋

水餃

水

作法：

1、首先將蛋與水打散，比例為1顆蛋比1.5倍的水，可用蛋殼量水量。準備好蒸蛋的部分後，即可將冷凍水餃鋪上去，並撒上高湯粉做調味。

2、將水餃蒸蛋放入電鍋，在外鍋放入1杯水並蒸煮15～20分鐘，蒸熟後即可上桌！

原PO提醒，在蒸煮的過程中，記得電鍋蓋要留縫，若時間到之後仍不熟的話可以再回蒸，不過原PO指出，不管在電鍋加入多少杯水，只要熟了電鍋就會自動跳起來，比較不會像用瓦斯爐煮的時候，容易將水煮到乾掉。

文章曝光後，也引起網友的熱議，留言紛紛表示，「不錯耶，蒸蛋高湯都省了」、「好有才的方法」、「感覺粉好吃餒！」、「好聰明…這樣餃子也不太會破」、「太聰明了，我以為舖菜一起蒸就很厲害了！」、「學到了」、「想吃看看」。

資料來源：《全聯消費經驗老實說》（推薦閱讀：豬肝怎麼炒才嫩？記得血水洗乾淨，下鍋前多加1步驟，炒出的豬肝軟嫩又不柴）

責任編輯／游舒婷