早餐5大地雷！培根90%都是油？各種抹醬熱量？愛吃漢堡排要注意什麼？

許多減肥的人很在意要不要吃早餐，但卻忽略了熱量，比起用餐時間，食物的選擇更重要，營養師Ricky's Time揭開隱藏版高熱量食物的真面目，原來培根脂肪含量高達90%，分類上根本不算肉，而漢堡排看似主要由蛋白質組成，實際上肉含量只有3成，一起來看看還有哪些飲食地雷。

（以下熱量標示為每100克含量）

地雷一、加工肉品

培根540大卡、熱狗290大卡、漢堡肉204大卡，培根屬於加工食品不算肉，油脂含量高達90%，漢堡排中有7成是添加物及澱粉，吃太多加工食品容易有血壓上升、膽固醇問題，建議改吃原型肉排，例如肉片、雞腿排、里肌肉排。

地雷二、多醬食物

沙拉醬370大卡、果醬吐司412大卡、鐵板麵170大卡，美乃滋和沙拉醬脂肪含量很高，而果醬則是高糖食品，吃太多可能造成代謝症候群或糖尿病，花生醬和奶酥類也屬於高熱量抹獎，建議果醬吐司可改吃烤雞或鮪魚三明治。

地雷三、只吃澱粉（碳水）

蘿蔔糕135大卡、蔥抓餅365大卡、烤土司140大卡，食物要均衡攝取，只吃澱粉容易讓血糖上升，人容易昏昏沉沉，建議可搭配蛋白質，例如荷包蛋。

地雷四、油炸食品

薯餅327大卡、雞塊296大卡、燒餅油條400到500大卡，一早吃高油脂食物，除了熱量高，也容易因難消化造成脹氣問題。

地雷五、含糖飲料

奶茶65大卡，而市售的還原果汁通常會額外加糖、調味劑、甜味劑、色素等，不建議常喝，建議改喝豆漿、純鮮奶，能選擇低糖或無糖更好。