蘋果農藥殘留標準放寬6倍？食藥署澄清：「芬普寧」改訂蘋果個別標準、並非開放禁用「芬普尼」

整理＝編輯部

近日社群平台流傳數則令消費者恐慌的不實訊息，指稱政府因政治壓力「將蘋果農藥殘留標準放寬6倍」，引發民眾對水果食用安全的疑慮。

衛福部食藥署於2026年7月13日進行澄清，網傳貼文將兩種完全不同的農藥成分混為一談，宣稱放寬標準的是禁用農藥「芬普尼（Fipronil）」，但是政府實際上是修正合法農藥「芬普寧（Fenpropathrin）」於蘋果的殘留容許量，將原本梨果類的0.5ppm標準，依據科學評估調整為符合實際用藥需求的3.0ppm個別標準。

「芬普寧」和「芬普尼」差一字毒性大不同　勿將環境殺蟲劑錯當成蘋果農藥

關於網路謠言把「芬普寧」和「芬普尼」混淆，導致民眾恐慌，以下解釋兩者的差異。

芬普尼（Fipronil）：

為苯基吡唑類殺蟲劑，毒性高。國內自2016年起逐步刪除多項作物之使用範圍，並於2017年9月6日正式公告「4.95%芬普尼水懸劑為禁用農藥」，禁止加工、輸入、分裝、販賣及使用，食品中原則上不得檢出。因應過去毒雞蛋事件，目前僅依據相關法規訂定禽蛋之殘留容許量為0.01ppm。食藥署強調，國內從未核准蘋果使用芬普尼。

芬普寧（Fenpropathrin）：

為擬除蟲菊酯殺蟲劑，在台灣屬於合法登記的農藥，用於防治作物的蟎類或害蟲。該成分可合法用於農作物（如葡萄、蓮霧、柑橘、包葉菜類等），並依作物特性訂有不同的安全殘留容許量（MRL）。

實質修正內容：蘋果由「類別標準」改為「個別標準」

為何要修正蘋果的殘留容許量？過去蘋果因為沒有獨立的用藥數據，在台灣《農藥殘留容許量標準》中只能暫時掛在「梨果類」的大分類下，適用較為保守的0.5ppm群組類別標準。

食藥署說明，此次修正是依據業者於2022年依法提出的增訂申請與田間殘留試驗資料，並經專家進行國人膳食攝取暴露風險評估，確認安全無虞後，決定將蘋果從「梨果類」中獨立出來，比照葡萄、蓮霧等作物的常態管理，改為「個別作物標準」，並訂定符合實際用藥需求的殘留容許量為3.0ppm。此舉屬於常態性的科學程序與精準化管理，而非毫無依據的放寬標準。

食藥署強調是依據國際研究科學把關　無關外交政治交換

雖然食藥署強調調整流程符合科學與國際規範，但由於數值從0.5ppm調整至3.0ppm，字面上確實調高6倍，且台灣蘋果多仰賴進口，此政策仍引發民間團體與部分地方首長的強烈反彈。反對聲音指出，過去行之多年的0.5ppm標準各國進口商皆能配合，政府無須主動調高標準；且蘋果為國人需求量極大的水果，政策放寬難免引發消費者的預防性心理恐慌，中央應更重視本土消費者的實質感受。

針對謠言影射背後存在外交壓力、與「台美對等貿易協定（ART）」有關，食藥署予以否認，強調農藥殘留容許量標準均是基於國內外資料與科學評估，並不存在政治交換。

此外，食藥署也強調該修正案早在2026年1月便已依法預告、同年4月正式公告實施，並同步通報世界貿易組織（WTO），資訊完全公開透明超過3個月。

跨國公司提出申請、在其他國家進行試驗均符合國際做法。對於民眾擔憂多種農藥殘留是否會產生積少成多的「雞尾酒效應」，歐洲食品安全局（EFSA）及國內農業單位的研究均指出，在符合標準下，多種農藥微量殘留並不會發生此類加乘危害效應。

食藥署發布圖卡澄清，本次蘋果農藥標準調整屬於科學把關而非放寬。圖中說明芬普寧限量標準是從原本梨果類大分類的0.5ppm，改為蘋果個別作物的3.0ppm，且程序皆公開透明，並有國際研究證實符合安全規範。（圖片來源：食藥署提供）

官方函請Meta下架錯誤資訊 呼籲大眾「不輕信、不轉傳」

為防堵錯假訊息擴散，食藥署後續將彙整臉書等社群平台的貼文內容及相關事證，函送所轄地方主管機關依法查處，同時也已函請Meta公司依平台規範儘速下架相關不實貼文，防止錯誤資訊持續轉傳。

食藥署呼籲，任何未經查證的散布行為都可能觸犯《食品安全衛生管理法》，面臨百萬罰金或刑責。民眾面對各類訊息，應秉持「不輕信、不轉傳、要查證」原則，主動查核資訊來源及內容真偽，共同維護公共資訊的正確性與社會信任。

審稿編輯：林玉婷

參考資料

▶環境部化學物質管理署, 芬普尼的合法用途